功能介紹
預(yù)定
各種散客、商務(wù)、聚會(huì)、宴會(huì)預(yù)定；
跨任意時(shí)間預(yù)定；預(yù)定未到提醒；
客人歷史消費(fèi)查詢；打印預(yù)定菜單；
可查看未來(lái)時(shí)間餐桌預(yù)定狀態(tài)，一目了然
前臺(tái)
日常營(yíng)業(yè)操作，包括點(diǎn)菜，加菜，退菜，換臺(tái)，并臺(tái)，清臺(tái)，預(yù)定，結(jié)帳等操作。
友好的點(diǎn)餐界面，支持編碼、拼音碼、名稱等多種快速點(diǎn)餐方式。
支持服務(wù)費(fèi)、包間計(jì)時(shí)費(fèi)、最低消費(fèi)。
發(fā)票記錄，支持現(xiàn)金、掛帳、會(huì)員卡等多種付款方式。
掛帳單位
添加、修改掛帳單位
單位信用額度控制；
可設(shè)置單位具體掛帳人，并支持密碼保護(hù)；
掛帳單位應(yīng)收帳款報(bào)表，往來(lái)帳回款
會(huì)員卡
可同時(shí)支持打折、儲(chǔ)值、透支、積分、限次、限期功能；
支持IC卡、磁卡、條碼卡或者鍵盤輸入卡號(hào)；
每張卡可設(shè)置不同的動(dòng)態(tài)折扣方案；
生日提醒，未消費(fèi)會(huì)員卡提醒；
會(huì)員卡消費(fèi)、積分帳單報(bào)表；
吧臺(tái)庫(kù)存
吧臺(tái)煙、酒水、飲料庫(kù)存管理；
餐桌點(diǎn)單時(shí)，自動(dòng)扣減庫(kù)存；
吧臺(tái)庫(kù)存盤點(diǎn)，損溢調(diào)整；
客人存放酒水錄入、查詢
客戶管理
客戶資料檔案管理，記錄客戶生日、口味、喜好、忌諱、特征；
可查看客戶歷史消費(fèi)明細(xì)及口味；
報(bào)表查詢
營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)、月報(bào)、消費(fèi)明細(xì)、消費(fèi)排行、員工業(yè)績(jī)；
客流時(shí)段分析、單品銷售分析、臺(tái)位分析、?？头治?、毛利分析等等
廚房打印
可將所點(diǎn)菜自動(dòng)分單打印到廚房；
廚房打印單上顯示桌號(hào)、菜名、數(shù)量、口味；
廚房打印單可選是否帶條碼，以便出品使用；
催菜、緩菜、換桌時(shí)自動(dòng)打印通知到各廚房
遠(yuǎn)程查詢
可在世界任何一個(gè)地方了解您餐廳即時(shí)的經(jīng)營(yíng)情況和歷史信息
成本分析
配方管理，將餐飲菜品和倉(cāng)庫(kù)物料建立配方；
成本計(jì)算，根據(jù)配方計(jì)算餐飲銷售菜品成本；
成本分析，銷售明細(xì)表，定額消耗表，領(lǐng)料明細(xì)表，毛利分析表
后臺(tái)管理系統(tǒng)
1、原料倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng)
現(xiàn)代餐飲業(yè)規(guī)模不斷壯大，對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)的管理也提出了新的要求，香煙，酒水及原材料的進(jìn)銷存在餐飲業(yè)成本核算中占重要地位。
原料驗(yàn)收管理：對(duì)原輔材料、香煙、酒水等驗(yàn)收入庫(kù)。
原料調(diào)撥管理：針對(duì)有連鎖店的餐飲業(yè)，對(duì)倉(cāng)庫(kù)與分店之間的調(diào)撥作明細(xì)的記載，隨時(shí)了解倉(cāng)庫(kù)的庫(kù)存的情況。
商品耗用管理：商品耗用管理可以了解顧客的消費(fèi)情況，從而決定酒水的進(jìn)貨品種和數(shù)量。
計(jì)劃成本調(diào)整：根據(jù)市場(chǎng)上商品的價(jià)位調(diào)整成本。
2、 營(yíng)業(yè)查詢系統(tǒng)
未結(jié)帳記錄查詢 收款單據(jù)查詢
員工業(yè)績(jī)查詢 收銀員日合計(jì)
收款處理 付款處理 應(yīng)收款查詢
3、 綜合查詢系統(tǒng)
4、 系統(tǒng)基礎(chǔ)管理
5、 總經(jīng)理查詢系統(tǒng)
