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南箭牌尼泊金丙酯18872220810食品防腐劑

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南箭牌尼泊金丙酯18872220810食品防腐劑

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  • 單價:
    ¥1 訂貨量(PCS)≥1
  • 可售數(shù)量:
    1000000
  • 品牌名稱:
    南箭
  • 所在地:
    湖北武漢
  • 產(chǎn)品規(guī)格:
    含量99
  • 包裝說明:
    25kg紙板桶
  • 商品名稱:南箭牌尼泊金丙酯18872220810食品防腐劑
  • 自定義分類:食品添加劑
  • 上架時間:2016/8/25 11:24
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產(chǎn)品關(guān)鍵詞: 南箭牌尼泊金丙酯價格,南箭牌尼泊金丙酯廠家,武漢南箭牌尼泊金,

尼泊金丙酯


化學名:對羥基苯甲酸丙酯

英文名:Propyl 4-hydroxybenzoate ,Propylparaben,Nipasol.

分子式(Formula): C10H12O3

分子量(Molecular Weight): 180.20

CAS:94-13-3

EINECS號:202-307-7

質(zhì)量指標(Specification)

外觀(Appearance): 白色結(jié)晶或粉狀,微有特殊氣味.

溶解性:溶于乙醇,丙二醇及氫氧化鈉,微溶于水.

含量(Purity):>99%

物化性質(zhì)(Physical Properties)

密度:1.0630 折光率:1.5050 熔點:95-98℃

包裝:25kg紙板桶


價格:50/kg



用途:

   本品主要用作食品、化妝品、醫(yī)藥的殺菌防腐劑,也用于飼料防腐劑。  

   相關(guān)其他說明:尼泊金酯是國際上公認的廣譜性高效食品防腐劑,美國、歐洲、日本、加拿大、韓國、俄羅斯等國都允許尼泊金酯在食品中應用。被廣泛應用于醬油、醋等調(diào)味品、腌制品、烘焙食品、醬制品、飲料、黃酒以及果蔬保鮮等領域。尼泊金酯類包含尼泊金甲酯、尼泊金乙酯、尼泊金丙酯、尼泊金丁酯、尼泊金辛酯以及尼泊金甲酯鈉、尼泊金乙酯鈉、尼泊金丙酯鈉、尼泊金丁酯鈉鹽以及復合尼泊金酯鈉,根據(jù)物化特性的不同應用于食品、醫(yī)藥、有機合成以及其他行業(yè)的防腐。


   尼泊金酯亦稱對羥基苯甲酸酯,由于它具有酚羥基結(jié)構(gòu),所以抗細菌性能比苯甲酸、山梨酸都強。其作用機制是:破壞微生物的細胞膜,使細胞內(nèi)的蛋白質(zhì)變性,并可抑制微生物細胞的呼吸酶系與電子傳遞酶系的活性。尼泊金酯的抑菌活性主要是分子態(tài)起作用,且其分子內(nèi)的羥基已經(jīng)酯化,不再電離,所以它在pH3~8 的范圍內(nèi)均有很好的抑菌效果。而苯甲酸和山梨酸均為酸性防腐劑,它們在pH> 5.5 的產(chǎn)品中抑菌效果很差。尼泊金酯的安全性很高,以乙酯為例,其LD50為5000mg/ kg ,ADI 為0~10mg/ kg ,而苯甲酸的LD50為2530mg/ kg ,ADI 為0~5mg/ kg , 山梨酸的LD50 為7630mg/ kg ,ADI為0~25mg/ kg ,由于尼泊金酯的添加量只有山梨酸、苯甲酸的1/ 10~1/ 5 ,因此其相對安全性比山梨酸高得多。




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南箭牌尼泊金丙酯18872220810食品防腐劑
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