豫之商豆腐皮機(jī)現(xiàn)場(chǎng)豆腐皮機(jī)械優(yōu)勢(shì):最簡(jiǎn)易,最實(shí)用。豆腐皮機(jī),潑皮、壓榨、剝皮全自動(dòng)操作具有攪拌潑腦、傳送折疊、壓制卷布、自動(dòng)壓榨、自動(dòng)剝皮等流水作業(yè)功能,獨(dú)有的刮腦器,可實(shí)現(xiàn)薄厚隨時(shí)調(diào)節(jié),適應(yīng)不同地區(qū)的消費(fèi)需求。關(guān)鍵部件使用高級(jí)不銹鋼制造,完全符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。所生產(chǎn)的豆腐皮薄厚均勻,厚薄可調(diào)(0.2-3毫米)韌性好,疊起來(lái)用手摔不爛,口感好,不論涼拌小菜,煎炒,打湯,燴菜,均是美味佳肴,保持了傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)豆腐皮的口感和風(fēng)味。
大豆--選料--浸泡--磨制--濾制--煮漿--加凝固劑--澆片--壓制
1.取去雜大豆9公斤加清水浸泡,浸泡時(shí)間為冬天10小時(shí)左右,夏天3小時(shí)左右,春秋季節(jié)5小時(shí)左右。
2.按每公斤干豆加5公斤水磨成豆糊,經(jīng)過(guò)濾去渣留漿。
3.豆?jié){用蒸汽(或煮)加熱至沸,斷熱5分鐘左右,再通蒸汽至沸。
4.取250克石膏加相當(dāng)于石膏重量20倍的水化開(kāi)攪勻,同時(shí)將缸內(nèi)熱豆?jié){移出一桶。
5.一邊把石膏水徐徐加入缸內(nèi),一邊把移出的豆?jié){倒入,使缸內(nèi)漿液混勻。
6.待缸內(nèi)漿液靜置片刻形成豆腦后,用柱掃帚垂直刺豆腦,試形成米粒壯顆粒的豆腦水。
7.用漏勺將豆腦水均勻地漏到長(zhǎng)條形布上(布長(zhǎng)數(shù)米,寬20--30厘米),每30(或40)厘米與豆腦水疊成一層,待疊成數(shù)層后壓去水分即成豆腐皮
全自動(dòng)豆腐皮機(jī)、豆腐皮機(jī)供應(yīng)商經(jīng)過(guò)3年的市場(chǎng)調(diào)研和大多數(shù)客戶反映的問(wèn)題,綜合我們所擁有的經(jīng)驗(yàn),豫之商今年最新研發(fā)出一款雙缸自動(dòng)點(diǎn)漿豆腐皮機(jī)無(wú)需人工操作,簡(jiǎn)易,實(shí)用,已申請(qǐng)專利。本機(jī)采用的是我廠最新技術(shù)鹵水、石膏、內(nèi)酯三合一點(diǎn)漿技術(shù),更進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)了豆腐機(jī)械化生產(chǎn)能力,本機(jī)只需1-2人即可生產(chǎn),所生產(chǎn)的成本低產(chǎn)量高,寬窄厚薄均可調(diào)整、產(chǎn)品色澤一致,筋度好吃,口感良好,開(kāi)創(chuàng)了豆腐機(jī)械生產(chǎn)方面一次新的改革,是目前生產(chǎn)豆腐皮的最新型改良機(jī)械。
豫之商豆腐皮機(jī)械廠秉著以科學(xué)技術(shù)為動(dòng)力,以先進(jìn)技術(shù)為理念;誠(chéng)實(shí)、守信的經(jīng)營(yíng)方式在黑龍江、吉林、遼寧、云南、廣西、四川、重慶、寧夏、河北、山東等近30個(gè)省市聲名遠(yuǎn)播、市場(chǎng)廣泛!