果桑苗——紫椹|長果桑|白桑葚|黑桑

鮮果被稱為第三代水果新秀，加工品被譽為二十一世紀最佳天然綠色保健食品

果桑市場發(fā)展前景廣闊，我國大部分地區(qū)都可種植。該品種樹形開張，枝條細長，花果極多，果實較大，圓筒形，最大果重10.5克。果實成熟后由紫紅色到紫黑色，果面光澤性強，顏色鮮艷，光亮美觀，象黑珍珠一樣。口感甘甜適口。葉片可養(yǎng)蠶或炒茶，果實可加工成罐頭、果汁、酒、茶、還可以加入酸奶中，應(yīng)用廣泛，速凍果和加工品市場出口前景廣闊。該樹種適應(yīng)性廣，抗性強、生長快，結(jié)果早，效益好，果實美觀，采摘期長，是當前建設(shè)生態(tài)采摘園的首選品種，也是山區(qū)丘陵地區(qū)最有發(fā)展前景的致富項目之一。果桑苗春季每畝最高可以種植500株，利用大棚栽培可以提前到春節(jié)前后采收，其效益是露地栽培的15-20倍。

桑椹是?？粕俣嗄晟颈局参锏墓麑崳置?、桑果，鮮食以紫黑色為補益上品。我國大部分地區(qū)均有種植，每年春天果穗成紫黑色，果柄發(fā)黃時，完全成熟。早在兩千多年前，桑椹已是中國皇帝御用的補品。桑果具有天然生長，無任何污染的特點，所以桑椹又被稱為“民間圣果”。它含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等成分，具有多種功效，被醫(yī)學(xué)界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。

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