甘氨酸

中文名稱：氨基乙酸

英文名稱：Glycine

中文別名：甘氨酸;膠糖;L-甘氨酸

CAS   RN：56-40-6

EINECS號：200-272-2

分 子 式：C2H5NO2

分 子 量：75.07

外    觀：白色結(jié)晶粉末

用    途：在醫(yī)藥方面，可用作氨基酸制劑、金霉素的緩沖劑和作為抗巴金森氏病藥物L(fēng)-多巴的合成原料。在食品方面、可用作佐料、奶油和干酪的添加劑，以延長其保質(zhì)期。在飼料方面，專用寵物飼料添加劑。在有機(jī)合成和生物化學(xué)中用作生化試劑和溶液。