牡蠣中含有50多種人體必須的微量元素，特別一提的是它富含鋅元素，男人每次射精都會(huì)失去1~2mg的鋅，如果鋅不足，精子數(shù)量就會(huì)減少，性功能也會(huì)隨之下降。除此之外，牡蠣還含有豐富的蛋白質(zhì)、?；撬?，同時(shí)也是增強(qiáng)體力，改善腎上腺和睪丸內(nèi)環(huán)境的首選物質(zhì)。牡蠣更富含神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)多巴胺，多巴胺直接負(fù)責(zé)大腦情欲活動(dòng)，大腦分泌大量多巴胺，就會(huì)產(chǎn)生愛情，因此牡蠣也被浪漫的法國人看做令人快速墜入愛情的食物和絕佳催情劑。

烹調(diào)方法影響維生素C 損失

菜燒好后存放：有時(shí)菜燒好后不及時(shí)吃，存放20分鐘至1小時(shí)，與下鍋前相比，維生素C損失率達(dá)73～75%。

熟菜冷凍后再回鍋加熱：菜燒好后不及時(shí)吃，又怕變壞，使先冷藏起來，到要吃時(shí)再回鍋加熱。這樣維生素C也會(huì)損失，損失率達(dá)熟菜的14～17%。

黃精味甘性平，歸肺、脾、腎經(jīng)。滋腎潤脾，補(bǔ)脾益氣。對(duì)于糖尿病很有療效。

功效作用

1.可用于陰虛肺燥，干咳少痰，及肺腎陰虛的勞嗽久咳等。

2.可用于脾胃虛弱。既補(bǔ)脾陰，又益脾氣。

3.可用于腎虛精虧得頭暈，腰膝酸軟，須發(fā)早白及消渴等。