近年來，為保障上市肉類產(chǎn)品質量安全，規(guī)范生豬屠宰行業(yè)管理，促進生豬定點屠宰場向屠宰機械化、規(guī)?；?、標準化和品牌化方向發(fā)展，各地積極開展了生豬定點屠宰場標準化創(chuàng)建工作，如今已取得了不小的成績。

屠宰設備的地點要求：

（一）有與屠宰規(guī)模相適應，水質符合國家規(guī)定標準的水源條件；

（二）有符合國家規(guī)定要求的待宰間、屠宰間、急宰間以及屠宰設備和運載工具；

（三）有依法取得健康證明的屠宰技術人員；

（四）有經(jīng)考核合格的專職或者兼職的肉品品質檢驗人員；

（五）有必要的檢驗設備、消毒設施和消毒藥品及污染物處理設施；

（六）有生豬及生豬產(chǎn)品無害化處理設施；

（七）有符合動物防疫法規(guī)定的防疫條件。