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上海晴友實(shí)業(yè)有限公司——打造中國(guó)小項(xiàng)目致富平臺(tái) 創(chuàng)建一流晴友品牌服務(wù)
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我公司珍友味糖炒栗子機(jī)初步上市就得到廣大消費(fèi)者的熱烈追捧,如今炒板栗項(xiàng)目遍布大街小巷,并普受歡迎。珍友味糖炒栗子抓住這個(gè)勢(shì)頭,憑借多年的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)和營(yíng)銷(xiāo)策略,重新定位,以樹(shù)立中國(guó)餐飲品牌和推廣特色食品小吃為發(fā)展方向,倡導(dǎo)健康、美味、快樂(lè),讓糖炒栗子成為一種生活時(shí)尚,一種美味享受。
一、項(xiàng)目介紹:
隨著人們生活水平的不斷提高,休閑食品一直圍繞著健康·營(yíng)養(yǎng)·美味·休閑的定位訴求,在市場(chǎng)上獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷,無(wú)論是繁華的都市還是寧?kù)o的鄉(xiāng)村;無(wú)論是莊重的宴會(huì)還是休閑的酒吧;無(wú)論是工作的閑暇還是特定的節(jié)假日;你都可以看到炒貨的影子。上至八旬老翁,下至幾歲兒童,也許找不出沒(méi)有吃過(guò)炒貨的人,炒貨現(xiàn)在成為人們生活不可缺少的一部分,具有極其廣泛的消費(fèi)群體和龐大的市場(chǎng)需求空間。無(wú)論您走到哪里,隨處可見(jiàn)傳統(tǒng)炒貨的身影。推崇時(shí)尚的人們對(duì)瓜子、豆類(lèi)、花生等純綠色小食品非常喜歡,是人們休閑,娛樂(lè),旅行,聚會(huì)的必備食品;是咖啡店、冷飲店、茶樓、影院、KTV等場(chǎng)所不可或缺的精美小食,各種各樣的炒貨市場(chǎng)需求巨大,是人們持續(xù)消費(fèi)的產(chǎn)品,尤其是逢年過(guò)節(jié)市場(chǎng)需求更是成倍增長(zhǎng)。據(jù)有關(guān)部門(mén)的統(tǒng)計(jì),我國(guó)春節(jié)期間各種炒貨的消費(fèi)量在100億左右,日常的銷(xiāo)售總量更是春節(jié)的4-5倍,這些數(shù)據(jù)表明炒貨的市場(chǎng)是多么之大。
四、技術(shù)與配方
1、自制糖稀配方惟我獨(dú)有的絕密自制糖稀配方,優(yōu)點(diǎn):用自制糖稀炒制栗子表皮不粘污點(diǎn),顏色好,遠(yuǎn)距離飄香。
2、選砂子與炒制砂子選擇砂子的炒制砂子的環(huán)節(jié)環(huán)節(jié)是炒制栗子的成敗關(guān)鍵。
3、火候控制(溫度控制)的方法。
4、操作流程,非常關(guān)鍵。
5、提供含金量較高的相關(guān)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
五、炒板栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
炒栗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,甘甜芳香,含淀粉51-60%,蛋白質(zhì)5.7-10.7%,脂肪2-7.4%,糖、淀粉,粗纖維,胡蘿卜素,維生素A、B、C及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì),可供人
體吸收和利用的養(yǎng)分高達(dá)98%,以十粒計(jì)算,熱量為204卡路里,脂肪含量則少于1克,是有殼類(lèi)果實(shí)中脂肪含量最低的,普通用于食品加工,烹調(diào)宴席和副食,炒栗生食,炒食皆宜,糖炒炒栗,拌燒子雞,噴香味美,可磨粉,亦可制成多種菜肴,糕點(diǎn),罐頭食品等。炒栗易貯藏保鮮,可延長(zhǎng)市場(chǎng)供應(yīng)時(shí)間,炒栗多產(chǎn)于山坡地,國(guó)處稱(chēng)之為“健康食品”,發(fā)球健胃補(bǔ)腎,延年益壽的上等果品。
炒栗全身是寶,可以加工制做栗干,栗婁,栗醬,栗漿,糕點(diǎn),罐頭等食品,栗子羹則是老幼皆宜,營(yíng)養(yǎng)豐富的糖果,炒栗樹(shù)材質(zhì)堅(jiān)硬,紋理通直,防腐耐濕,是制造軍工,車(chē)船,家具等良好材料;枝葉,樹(shù)皮,刺苞富含單寧,可提取烤膠;花是很好的蜜源,炒栗各部分均可入藥,炒栗能分健脾益所,消除溫?zé)幔麣ぶ畏次阜Q(chēng)做收斂劑,樹(shù)皮煎湯洗丹毒,根可治偏腎氣等癥。
電動(dòng)燃?xì)獬簇洐C(jī)
型號(hào):HXM-XX19-01
加熱方式:液化氣
產(chǎn)量:25斤/次
電壓:220V
電機(jī)功率:370W
規(guī)格:1100×450×1000mm
重量:70kg
型號(hào):HXM-XX19-02
加熱方式:液化氣
產(chǎn)量:50斤/次
電壓:220V
電機(jī)功率:370W
規(guī)格:1200×600×1100mm
重量:97kg
特點(diǎn):產(chǎn)品均帶下料斗、過(guò)濾篩、燃?xì)鈱?zhuān)用灶具及炒貨配方。
全電熱炒貨機(jī)
型號(hào):HXM-XX19-03
電壓:220V/380V
電機(jī)功率:370W
加熱功率:5KW
產(chǎn)量:25斤/次
規(guī)格:1100×450×1000mm
重量:73kg
型號(hào):HXM-XX19-04
電壓:220V/380V
電機(jī)功率:370W
加熱功率:7.5KW
產(chǎn)量:50斤/次
規(guī)格:1200×600×1100mm
特點(diǎn):產(chǎn)品均帶下料斗、過(guò)濾篩及炒貨配方。
立式可移動(dòng)單頭板栗機(jī),全電熱炒貨機(jī)
型號(hào):HXM-XX19-05
電壓:220V
功率:3KW
規(guī)格:490×680×1330mm
炒缸尺寸:20L
特點(diǎn):
采用不銹鋼材料,配腳輪,移動(dòng)方便;
圓弧結(jié)構(gòu),造形美觀;
高強(qiáng)度耐熱玻璃,透視性強(qiáng),耐用,具有良好的展示效果;
超大容量盆,每次可炒20L/缸
裝有油煙排放風(fēng)扇,凈化周?chē)諝猓哂协h(huán)保功能;
采用紅外線保溫?zé)?,增?qiáng)板粟展示效果,更節(jié)能。
立式可移動(dòng)雙頭板栗機(jī),全電熱炒貨機(jī)
型號(hào):HXM-XX19-06
電壓:220V
功率:3KW × 2
規(guī)格:950×680×1330mm
炒缸尺寸:20L× 2
特點(diǎn):
采用不銹鋼材料,配腳輪,移動(dòng)方便;
圓弧結(jié)構(gòu),造形美觀;
高強(qiáng)度耐熱玻璃,透視性強(qiáng),耐用,具有良好的展示效果;
超大容量盆,每次可炒40L,裝有油煙排放風(fēng)扇,凈化周?chē)諝?,具有環(huán)保功能;
采用紅外線保溫?zé)?,增?qiáng)板粟展示效果,更節(jié)能。
臺(tái)式單頭炒板粟機(jī)
型號(hào):HXM-XX19-07
規(guī)格:480×480×800mm
炒缸尺寸:20L
電壓:220V
功率:3KW
特點(diǎn):不銹鋼結(jié)構(gòu),自動(dòng)絞絆功能.造形美觀;
立式單頭燃?xì)獬簇洐C(jī)
型號(hào):HXM-XX19-08
加熱方式:液化氣
產(chǎn)量:25斤/次
電壓:220V
電機(jī)功率:370W
規(guī)格:750×650×880mm
重量:65kg
特點(diǎn):不銹鋼結(jié)構(gòu),自動(dòng)絞絆功能.造形美觀;
立式單頭電熱炒貨機(jī)
型號(hào):HXM-XX19-09
電壓:220V/380V
電機(jī)功率:370W
加熱功率:5000W
產(chǎn)量:25斤/次
規(guī)格:750×650×900mm
重量:75kg
特點(diǎn):不銹鋼結(jié)構(gòu),自動(dòng)絞絆功能.造形美觀;
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