跟著季節(jié)溫度的上升，各地各類冷飲店、冰淇淋店生意都開始火爆起來，冷飲食物成了我們解暑消遣的辦法之一。清明假期各旅游場地的冷飲行業(yè)率先掙得了今年的第一桶金。對于消費者來說僅僅知道冰淇淋或者雪糕等冷飲需要用冰源冷庫來儲藏，然而對冷藏的溫度并沒有很清晰的概念。對于冷飲行業(yè)的商家來說就必須要對雪糕等的冷藏庫進行全面的學習。只要商家能正確的操作雪糕冷庫安裝才能在炎熱的夏季為消費者提供安全和衛(wèi)生的冷飲品。
　　雪糕冷庫所需要的儲存溫度比肉類冷凍庫的溫度更低。一般雪糕冷庫的溫度是要控制在-20℃以下的，-25℃為雪糕冷庫的最近冷凍值。而有些地方的冷庫也可以根據(jù)自己地域的需要把冷庫的溫度控制在-30℃也是很常見的。在此小編也為大家整理了一些雪糕冷庫安裝過程中大概需要注意問題，僅供冷庫的使用者參考，希望對冷庫的使用者能夠有所幫助。
1)雪糕冷庫在夏日來到之前就要把全部的設備組裝和調(diào)試完畢。對于專業(yè)的雪糕生產(chǎn)公司來說，用于儲藏雪糕的冷庫有必要一年四季都要確保冷庫低溫。而對于冷飲批發(fā)公司來說只需要在需要的季節(jié)提前測試好冷庫冷凍狀態(tài)就可以了，在銷售旺季來到之前就提前做好大量冷藏的準備，現(xiàn)在的冷飲通常在春季就現(xiàn)已上市了。
2)在冷庫的設計方面要選擇正規(guī)的冷庫公司。工廠公司裝置冷庫設計要合理，不僅要確保雪糕冰激凌在貯藏間的存儲，還要確保在運送途中的低溫確保冷庫安裝www.shbingyuan.com從生產(chǎn)到運輸以及到銷售環(huán)節(jié)都要考慮到冷藏技術(shù)。
3)雪糕冷庫要挑選在合適的地理位置，因為制冷緊縮機組在工作的時候聲響是比較大的，如果距離居民區(qū)比較近的話就會打擾居民的正常生活。當然如果是小型的冷庫的話，制冷設備機器一般就比較小了，噪音還是在可控的范圍之內(nèi)，這個就得具體疑問具體規(guī)劃了。
4)做好雪糕冷庫的日常清潔管理工作。冷飲屬于比較容易收到污染的，所以在每次雪糕進入冷庫之前要對整個冷庫進行打掃，在儲存的過程中要根據(jù)儲存時間長短定期清潔。在出庫運輸?shù)耐局幸惨⒁馇鍧嵐ぷ?。只有這樣才能為消費者提供健康和衛(wèi)生的冷飲。

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