樓外樓食品是一家集生產(chǎn)加工、經(jīng)銷批發(fā)的專業(yè)月餅團購商，中秋月餅、真空包裝食品是樓外樓食品網(wǎng)的主營產(chǎn)品。我們擁有8000平方米的現(xiàn)代化廠房，并從日本、國內(nèi)引進現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備,產(chǎn)品起點高，品質(zhì)管理嚴；擁有高級專業(yè)技術(shù)人才，先進生產(chǎn)設(shè)備相結(jié)合的生產(chǎn)體系，保證了產(chǎn)品的質(zhì)量。樓外樓于2005年通過了QS食品安全認證，并于2006年通過了ISO22000國際食品安全管理體系認證。。樓外樓食品網(wǎng)以雄厚的實力、合理的價格、優(yōu)良的服務(wù)與多家企業(yè)建立了長期的合作關(guān)系。
樓外樓月餅素以皮薄餡靚而聞名，包裝高貴大方，是您饋贈親友的上佳禮品！
樓外樓創(chuàng)建于公元1848年（清道光二十八年）。它的創(chuàng)始人叫洪瑞堂，是一位從紹興來杭謀生的落第文人。他從南宋詩人林升的詩中取了三個字，把自己的小店取名為“樓外樓”。
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公司名稱:杭州樓外樓食品有限公司
經(jīng)營模式:生產(chǎn)型
企業(yè)類型:有限責任公司
品牌名稱:-
所在地區(qū):浙江省 杭州市 西湖區(qū) 天目山路359號
主營行業(yè):
食品、飲料 休閑食品
主營產(chǎn)品:
樓外樓食品禮盒 腌臘產(chǎn)品禮盒 真空包裝食品 樓門店消費卡 鹵味 中秋月餅
歷史沿革
月餅是古代中秋祭拜月神的供品，沿傳下來，
便形成了中秋吃月餅的習(xí)俗。月餅在中國有著悠久的歷史。據(jù)史料記載，早在殷、周時期，江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的 “太師餅”，此乃中國月餅的“始祖”。
據(jù)說起源于唐代?！堵逯幸娐劇吩涊d：中秋節(jié)新科進士曲江宴時，唐僖宗令人送月餅賞賜進士。
北宋之時，在宮廷內(nèi)流行，但也流傳到民間，當時俗稱“小餅”和“月團”。后來演變成圓形，寓意團圓美好，反映了人們對家人團聚的美好愿望，也是對親朋好友深深的思念。北宋皇家中秋節(jié)喜歡吃一種“宮餅”，民間俗稱為“小餅”、“月團”。蘇東坡有詩云：“小餅如嚼月，中有酥和怡”。
南宋吳自牧的《夢粱錄》一書，已有“月餅”一詞，但對中秋賞月，吃月餅
的描述，是明代的《西湖游覽志會》才有記載：“八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團圓之義”。到了清代，關(guān)于月餅的記載就多起來了，而且制作越來越精細。宋代的文學(xué)家周密，在記敘南宋都城臨安見聞的《武林舊事》中首次提到“月餅”之名稱。
到了明代，中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。當時心靈手巧的餅師，把嫦娥奔月的神話故事作為食品藝術(shù)圖案印在月餅上，使月餅成為更受人民青睞的中秋佳節(jié)的必備食品。
清代，中秋吃月餅已成為一種普遍的風(fēng)俗，且制作技巧越來越高。清人袁枚《隨園食單》介紹道：“酥皮月餅，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、豬油作餡，食之不覺甜而香松柔膩，迥異尋?！薄１本┑脑嘛瀯t以前門致美齋所制為第一。遍觀全國，已形成京、津、蘇、廣、潮五種風(fēng)味系列，且圍繞中秋拜月、賞月還產(chǎn)生了許多地方民俗，如江南的“卜狀元”：把月餅切成大中小三塊，疊在一起，最大的放在下面，為“狀元”；中等的放在中間，為“榜眼”；最小的在上面，為“探花”。而后全家人擲骰子，誰的數(shù)碼最多，即為狀元，吃大塊；依次為榜眼、探花，游戲取樂。
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