發(fā)酵罐設(shè)備內(nèi)循環(huán)方法

發(fā)酵罐設(shè)備選用內(nèi)循環(huán)方法，用拌和槳渙散和打碎氣泡，它溶氧速率高,混合效果好。罐體選用SUS304或316L進口不銹鋼，罐內(nèi)配有主動噴淋清潔機頭，保證生產(chǎn)過程契合GMP需求。發(fā)酵罐在廣泛應(yīng)用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細(xì)化工等職業(yè)。這些年跟著科學(xué)技術(shù)的不斷進步，作為聯(lián)系國計民生的發(fā)酵職業(yè)取得了飛速的開展，發(fā)酵設(shè)備也從傳統(tǒng)向現(xiàn)代化方向更新。

用于厭氣發(fā)酵的發(fā)酵罐布局能夠較簡略。對這類發(fā)酵罐的需求是：能關(guān)閉；能接受必定壓力；有冷卻設(shè)備;罐內(nèi)盡量削減設(shè)備，消除死角，便于清潔滅菌。酒精和啤酒都屬于嫌氣發(fā)酵產(chǎn)品，其發(fā)酵罐因不需要通入貴重的無菌空氣，因此在設(shè)備擴大，制作和操作時，都比好氣發(fā)酵設(shè)備簡略得多。

釀酒必備的發(fā)酵設(shè)備

一、藥酒生產(chǎn)技術(shù) 酒，素有"百藥之長"之稱，將強身健體的中藥與酒"溶"于一體的藥酒，不僅配制方便、藥性穩(wěn)定、安全有效，而且因為酒精是一種良好的半極性有機溶劑，中藥的各種有效成分都易溶于其中，藥借酒力、酒助藥勢而充分發(fā)揮其效力，提高療效，從古傳至今的著名藥酒有御酒堂，現(xiàn)在新興的藥酒有龜壽酒、勁酒等。 所謂的藥酒一般都是用白酒或黃酒浸泡藥材后而的白酒，稱為藥酒或保健酒。我中心會為你提供最優(yōu)質(zhì)的藥酒生產(chǎn)技術(shù)和過濾技術(shù)。

二、必備的生產(chǎn)設(shè)備: 葡萄酒、果酒生產(chǎn)企業(yè)必備的生產(chǎn)設(shè)備有

  1、原料處理設(shè)備：破碎機、壓榨機、輸送泵;

  2、發(fā)酵設(shè)備：控溫發(fā)酵罐;

  3、貯酒設(shè)備：貯酒罐、輸送泵;  

  4、過濾設(shè)備：硅藻土過濾機、板框過濾機等;  

  5、冷凍設(shè)備：冷凍機、隔熱罐或速凍機;

  6、殺菌系統(tǒng)：鍋爐或其他供熱設(shè)施;

  7、除菌設(shè)備：殺菌設(shè)備或除菌過濾設(shè)備;

  8、灌裝設(shè)備：半自動或自動洗瓶機、自動裝酒機。

工藝流程：原料選擇→清洗→絞汁→加熱→發(fā)酵→加料→貯藏→裝瓶→殺菌

發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)方式：落地式框架結(jié)構(gòu)，節(jié)省空間，操作方便。 通氣系統(tǒng)：深層通氣，全不銹鋼管路；玻璃轉(zhuǎn)子流量計顯示，壓力表顯，手動閥門調(diào)節(jié)流量；配備不銹鋼外殼的德國sartorius高效除菌過濾器，過濾精度0.01μm；需外源壓縮空氣，配備優(yōu)質(zhì)除水穩(wěn)壓裝置，持續(xù)穩(wěn)定供氣；可選配質(zhì)量流量控制器自動控制空氣流量。 罐壓控制：頂部排氣口配置指針式壓力表顯示罐壓，不銹鋼閥門手動調(diào)節(jié)；可選配進口壓力變送器和自動調(diào)節(jié)閥實現(xiàn)罐壓自動控制。 溫度控制：在線檢測，數(shù)字化設(shè)定，自動/手動控制自由切換；Pt-100溫度探頭；電加熱控溫與外源冷卻水自動控制溫度。 PH控制：在線檢測，2路蠕動泵自動流加堿或酸液進行調(diào)節(jié)；進口pH電極，可高溫蒸汽消毒。 溶氧(DO)：在線檢測，范圍0-100%或0-200%；進口DO電極，可高溫蒸汽消毒；可選與轉(zhuǎn)速、通氣量聯(lián)動控制。 補料控制：標(biāo)配1路蠕動泵時間比例流加補料，流加量累積顯示、記錄。 消泡方式：傳導(dǎo)式泡沫電極，泡沫異常狀況自動報警；標(biāo)配1路蠕動泵自動/手動流加消泡劑，流加量累積顯示、記錄。 控制系統(tǒng)：采用西門子PLC控制器真彩色加觸摸屏，功能齊全、運行穩(wěn)定。