硬脂酰乳酸鈉
(SSL)
性狀:
乳白色粉末或片狀固體,具有類似焦糖的氣味,能夠分散于熱水中??扇苡谝掖技盁岬挠椭?。HLB值8.3。
特性及應用:
具有增筋、乳化、防老化、保鮮等作用,應用于面包、饅頭、方便面、面條、餃子等面制品中,也可作為乳化劑用于人造奶油、鮮奶油及化妝品中。
1、增強面團的彈性,韌性和持氣性,增大面包、饅頭的體積,改善組織結構。
2、使面條、方便面的表面更光滑,斷條率低,耐泡耐煮,更有嚼勁。
3、使餅干容易脫模,外觀整齊,層次清晰,口感酥脆。
4、可與直鏈淀粉相互作用,延緩和防止食品老化,延長保鮮時間。
5、用于植脂末、人造奶油、乳制品、肉制品中,提高其乳化穩(wěn)定性及應用性能。
6、提高速凍食品的質量,改善組織結構,避免表面開裂,防止餡料漏出。
使用方法及用量:
1.將本品與面粉直接混合均勻使用。
2.將本品加入到6倍的60℃左右的溫水中,制成膏狀后,再按比例加入到面粉中,效果更佳。
3.建議添加0.2-0.5%(以面粉量計)。
技術指標:參照衛(wèi)生部指定58個食品添加劑產(chǎn)品標準公告(2011第8號)
酸值(以KOH)/(mg/g) 60~90
鈉含量,w/% 3.5~5.0
酯值 150~190
總乳酸量,w/% 23.0~34.0
鉛(Pb)/(mg/kg) ≤ 2
包裝:真空充氮鋁箔袋包裝,凈重25kg/箱(5×5kg)。
貯運:密封儲存在低溫、干燥、陰涼通風處,防雨防曬,以防吸潮結塊。嚴禁與易燃易爆、有毒有害的物質混儲混運。未開封貯期十八個月。
銷售價:21.5/kg
如何訂購:
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服務宗旨:竭誠提供優(yōu)質產(chǎn)品,售后服務客戶滿意度99.99%。
供應,生產(chǎn),廠家,價格,現(xiàn)貨,cas,用途,質量,標準
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經(jīng)營范圍:香精香料、甾體系列產(chǎn)品原料、食品添加劑、膠原蛋白、精細化工、原料藥中間體技術咨詢、開發(fā)及生產(chǎn)銷售,進出口貿易。(法律禁止需審批后,方可經(jīng)營)!
公司簡介:湖北遠成賽創(chuàng)科技有限公司成立于2010年,公司主要以化學合成原料藥、制劑、醫(yī)藥中間體、化工原料、化工防腐、香精香料、食品添加劑等多類產(chǎn)品集研發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營、銷售為一體的大型綜合性高科技企業(yè)。公司位于孝感與武漢交界的孝南區(qū)東山頭辦事處淪河船閘下游,緊鄰淪河大堤,距107國道僅10分鐘車程,其交通十分便捷。
工廠占地面積 50 畝,擬定興建的廠房將按GMP標準,廠區(qū)內環(huán)境整潔,布局合理,擁有大、中型生產(chǎn)車間及其鋪助廠房,并配備先進儀器設備的質檢和研究中心。
公司主要生產(chǎn)肉桂系列產(chǎn)品、香豆素、維生素B1、食品添加劑、膠原蛋白等產(chǎn)品,其中僅肉桂系列產(chǎn)品就達100多種,其質量及技術含量均達到國內先進水平。公司擁有自主進出口權。
公司全體同仁將不懈的努力,不斷地追求卓越的質量、創(chuàng)特色的品牌及完美的企業(yè)形象,秉承“節(jié)能、求實、奮進、創(chuàng)新”的企業(yè)精神,奉行“節(jié)能而優(yōu)產(chǎn)、質量是生命、服務是靈魂"的企業(yè)經(jīng)營理念,以一流的產(chǎn)品和優(yōu)質的服務,滿足市場的需求。
遠成集團:國內最大知名品牌 全球最有實力企業(yè) 亞洲最大生產(chǎn)銷售單位 無一倫比 實力超強 技術過硬 放心首選!
經(jīng)營宗旨:質量第一,信譽第一,誠信第一,將各類優(yōu)質產(chǎn)品推薦給社會,服務于各行企業(yè)!
服x識產(chǎn)權的高新技術企業(yè)
◆ 企業(yè)產(chǎn)品列入國家火炬計劃、國家星火計劃、國家重點新產(chǎn)品項目
◆ 取得國家發(fā)明專利20項,公告中專利40余項
◆ 產(chǎn)品國家標準制定主導企業(yè),企業(yè)標準填補肉桂產(chǎn)品無標準的空白
◆ 湖北省政府扶持的上市重點后備企業(yè)