em菌發(fā)酵豆渣豆粕的好處_em菌液發(fā)酵豆渣的方法

豆渣發(fā)酵的好處

　　由于生豆渣具有不易保存，很容易發(fā)霉變質(zhì)；生喂豬易拉稀，因為含有多種抗營養(yǎng)因子，影響豬的生長和健康等方面不好的效果，所以經(jīng)過發(fā)酵以后有如下好處：

　　 (1) 便于較長時間保存。

     不發(fā)酵的黃豆渣最多能存放3天，經(jīng)過發(fā)酵后的豆渣一般可存放一個月以上，如果能做到嚴格密封，壓緊壓實或烘干，則可以保存半年以上甚至一年；

　　 (2) 飼料的適口性

     降低了粗纖維三分之一以上，動物更愛吃食，促進了食欲并增加了消化液的分泌。

　　 (3) 豐富的營養(yǎng)成分

     烘干后干物質(zhì)中消化能提高13.17%，代謝能提高16%，可消化蛋白提高29.59%，粗纖維降低30%左右。并是一種益生菌的載體，含有大量的有益微生物，和乳酸等酸化劑，維生素也大副度增加，尤其是B族維生素往往是成幾倍地增加。

　?。?/span>4）大大降解了抗營養(yǎng)因子，提高抗病力 

     發(fā)酵后能顯著增加其消化吸收率和降解抗營養(yǎng)因子，并含大量有益因子提高了抗病性能。

　　（5）節(jié)省了飼料成本，提高經(jīng)濟效益 

     發(fā)酵以后可以代替很大一部分飼料，把飼料成本節(jié)省了，并且豬少得病，出欄提前，總之經(jīng)濟效益提高了。

豆渣發(fā)酵飼喂方法

　　發(fā)酵注意事項

　　（1）不能用已經(jīng)霉爛變質(zhì)、或有異臭味的原料作發(fā)酵原材料。如發(fā)酵后的物料因保存不當，導致霉爛變或有異味，也不能用來飼喂動物。

　　（2）堆放、裝池時應(yīng)密封，但不能壓緊。

　?。?/span>3）從容器或袋中取料飼喂時，應(yīng)立即密封容器，不能暴露太久，以免造成污染腐敗變質(zhì)。

　?。?/span>4）陰涼干燥處存放。發(fā)酵后的物料，如果要長期保存，則要密封嚴格，并壓緊壓實處理，盡量排出包裝袋中的空氣，這樣不僅可以長期保存，而且在保存的過程中，降解還要進行，時間較長后，消化吸收率更好，營養(yǎng)更佳，也可曬干放入缸中保存。

　　發(fā)酵后生成的產(chǎn)物（發(fā)酵產(chǎn)物）的用法用量：如果豆渣的比例為30%，則取以上飼料70斤，因為豆渣為濕物，含水量為60%左右，因此比例重量要乘以2倍多一點。

　　豆渣發(fā)酵當飼料時，要采取先少量，慢慢增加的原則，開始飼喂時可以先采用10%，慢慢遞增到30%、50%；小豬按飼料量的20%-30%添加，大豬和雞、鴨按飼料量的30-50%添加（以干物質(zhì)計），育肥豬的飼料配方以蛋白質(zhì)含量較高的豆渣為主，還要配合玉米等熱量高的飼料玉米的用量增加到30%～40%。另外，各個時期要配合適量的維生素、骨粉、鹽和青飼料等。

推薦配方

　　① 肥育豬的喂法：

　　15～30公斤小豬：20%發(fā)酵豆渣+80%小豬全價飼料

　　30～50公斤的中豬：30%發(fā)酵豆渣+70%中豬全價飼料

　　50～100公斤的大豬：35%發(fā)酵豆渣+5%玉米粉+60%大豬全價飼料

　　② 懷孕母豬的飼喂：

　　懷孕期1～90天：60%的發(fā)酵豆渣+40%全價飼料，另加青飼料

　　懷孕期91～哺乳期：40%的發(fā)酵豆渣+60%全價飼料，另加青飼料

　　③ 種公豬：40%發(fā)酵飼料+30%大豬全價飼料+20%米糠+10%麥麩

　　第二種方法：發(fā)酵以后作為一種飼料原料，根據(jù)其營養(yǎng)成分重新配制全價料，以滿足動物營養(yǎng)的需求。

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