簡單敘述發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)

發(fā)酵罐的類型有多種，可分為玻璃發(fā)酵罐、不銹鋼發(fā)酵罐、啤酒發(fā)酵罐等，每種不一樣的發(fā)酵罐都有其不一樣的布局，下面咱們就介紹一個典型的臺式發(fā)酵罐包含以下布局：

1. 罐體：實驗室用的發(fā)酵罐的體積一般為幾升至幾 十升，其罐體通常由玻璃構(gòu)成。

2. 探測設(shè)備：典型發(fā)酵罐的探測設(shè)備有：

(1) 溫度探頭：監(jiān)測培育過程中的溫度改變。

(2) 溶氧電極：直接浸在發(fā)酵液中，監(jiān)測發(fā)酵液中的溶氧改變。

(3) pH電極：直接浸在發(fā)酵液中，監(jiān)測發(fā)酵液中pH的改變。

3. 溶氧控制系統(tǒng)：

(1) 空氣流量計：經(jīng)過調(diào)理空氣流量的巨細(xì)來手動調(diào)理發(fā)酵液中的溶氧水平。

(2) 拌和馬達(dá)和拌和聯(lián)動設(shè)備：拌和馬達(dá)供給旋轉(zhuǎn)的動力，股動拌和聯(lián)動設(shè)備翻滾；后者的葉片攪動發(fā)酵液，打散氣泡，添加氣液的觸摸界面，然后前進(jìn)溶氧水平。

4. 溫度控制系統(tǒng)：包含罐體底部冷卻水管和空氣出口處的冷凝器上的冷卻水管。由于發(fā)酵過程中通常會產(chǎn)熱，通入冷卻水能夠保持溫度的穩(wěn)定。

5. 酸堿平衡設(shè)備：經(jīng)過蠕動泵能夠把酸性或堿性溶液泵入到發(fā)酵液中以調(diào)理其pH值。

6. 其他設(shè)備：

(1) 接種口：經(jīng)過接種口往發(fā)酵罐中接入種子液，一起也能夠在發(fā)酵過程中增補(bǔ)營養(yǎng)。

(2) 取樣口：經(jīng)過取樣口能夠從發(fā)酵罐中掏出一定量的發(fā)酵液以供各種檢測剖析。

發(fā)酵罐原理

工作原理內(nèi)循環(huán)帶升式發(fā)酵罐外循環(huán)帶升式發(fā)酵罐循環(huán)管高度是影響循環(huán)效率的主要因素，實踐證明不應(yīng)少于4m。與通用式發(fā)酵罐比較，它具有以下優(yōu)點：(a)發(fā)酵罐內(nèi)沒有攪拌裝置，清洗方便，加工容易。(b)由于取消了攪拌用的電機(jī)，而通風(fēng)量與通用式發(fā)酵罐大致相等，所以動力消耗有很大降低。①伍式發(fā)酵罐攪拌器是用六根彎曲的空氣管子焊于圓盤上，兼作空氣分配器?？諝庥煽招妮S導(dǎo)入，經(jīng)過攪拌器的空心管吹出，與被攪拌器甩出的液體相混合，發(fā)酵液在套筒外側(cè)上升，由套筒內(nèi)部下降，形成循環(huán)。②文氏管發(fā)酵設(shè)備其原理是用泵將發(fā)酵液壓入文氏管中，由于文氏管的收縮段中液體的流速增加，形成負(fù)壓將空氣吸入，并使氣泡分散與液體混合，增加發(fā)酵液中的溶解氧。這種設(shè)備的優(yōu)點是：吸氧的效率高，氣、液、固三相均勻混合，設(shè)備簡單，無須空氣壓縮機(jī)及攪拌器，動力消耗省。這種設(shè)備適用于宇宙飛船的密封艙中，利用藻類的光合作用將氣體中的二氧化碳還原成氧。用泵將發(fā)酵液壓入文氏管中，由于文氏管的收縮段中液體的流速增加，形成真空將空氣吸入，并使氣泡分散與液體混合，微生物從而獲得生長和代謝所需要的氧。

1、 采用氣體環(huán)流原理，結(jié)構(gòu)簡單、操作方便、菌絲生長快、活力強(qiáng)；2、 采用罐內(nèi)電加熱滅菌，也可用外蒸汽滅菌，加熱管壽命長，拆裝方便；3、 采用二級高效、高精度過濾器，進(jìn)口濾芯，做到絕對過濾，避免雜菌污染、過濾器。采用發(fā)酵罐內(nèi)蒸汽在位滅菌，不需拆裝，使用方便，壽命長。4、 采用雙溫度控制方式自動控溫，精度高，可根據(jù)不同菌種任意設(shè)定滅菌、發(fā)酵溫度及滅菌時間。培養(yǎng)基滅菌、冷卻時間不超過2小時。5、 發(fā)酵罐及管道、閥門、過濾器全部采用不銹鋼制造，內(nèi)外拋光，無死角。6、 本系列發(fā)酵罐中，有發(fā)酵罐加儲罐的子母罐，也有兩只發(fā)酵罐加儲罐的聯(lián)體罐，大大提高了發(fā)酵罐的利用率，其中兩只發(fā)酵罐加儲罐發(fā)酵系統(tǒng)，可以做到一套發(fā)酵系統(tǒng)每天都有菌種提供，大大降低了用戶的設(shè)備投資。200L液體菌種發(fā)酵罐適用于規(guī)?；I(yè)化生產(chǎn)。管道式連接，接種，無需打開發(fā)酵罐上蓋，不會產(chǎn)生污染。 溫州達(dá)爾捷機(jī)械制造有限公司——專業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)、銷售：不銹鋼衛(wèi)生級閥門 |管件 |離心泵 |過濾器 |食品、飲料、啤酒、制藥前處理設(shè)備|真空配件、|來圖、來樣非標(biāo)定制……我們秉承：《做必務(wù)實、行必求遠(yuǎn)、誠信第一、品質(zhì)保證、互利雙贏》的經(jīng)營理念，歡迎廣大客戶新老客戶，來人、來電、來涵洽談業(yè)務(wù)