“蒸”出的健康飲食
1.不上火
現(xiàn)代人大多操勞過度，陰虛火旺；由于蒸的過程是以水滲熱、陰陽共濟(jì)，鎖住了全部維生素和水分，蒸制的菜肴吃了不上火。因此女士吃蒸菜更漂亮（臉上不會(huì)長(zhǎng)痘痘），男士可保胃健康（對(duì)胃刺激小）。皮膚更水潤(rùn)，身體更強(qiáng)壯，吃一頓蒸菜，比得上女士做一次SPA，男士做一次體育運(yùn)動(dòng)，既滿足了飲食需要，也做了一次食療。
2.營(yíng)養(yǎng)好
蒸菜能最大程度保持食物的味、形和營(yíng)養(yǎng)，保證營(yíng)養(yǎng)不流失，避免受熱不均和過度煎、炸造成的有效成份的破壞和有害物質(zhì)的產(chǎn)生。蒸菜所含的多酚類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如黃酮類的槲皮素等含量顯著地高于其他烹調(diào)方法，對(duì)身體非常有好處。
3.最衛(wèi)生
蒸的過程在醫(yī)學(xué)上叫濕熱滅菌，菜肴在蒸的過程中，能最大程度消除菜品原料的有害成分，餐具也得到蒸汽的消毒，避免了二次污染的機(jī)會(huì)。
4.最健康
食物在進(jìn)行煎炸等高濕烹調(diào)時(shí)，使得食用油被氧化，在體內(nèi)產(chǎn)生有害的自由基，而自由基會(huì)加速人體的衰老、加劇各種心血管疾病的發(fā)生。而蒸菜沒有那么多油脂類成分，特別適合“三高”人群和亞健康人群，真正遠(yuǎn)離“洋快餐”給人體帶來的危害。
5.更純正
蒸菜更注重原汁原味，比炒菜的食用油用量要少一半以上。原料的原始滋味不被分解替代，讓顧客細(xì)細(xì)品味純天然菜品的本來味道，回歸大自然，找到天然健康。
6.易消化
蒸菜時(shí)菜品保持原有水分不流失，所以蒸出來的東西比較松軟，肉質(zhì)比較鮮嫩，進(jìn)入胃里邊更容易被消化，有止胃痛，中和胃酸治療胃炎的藥物療效。
項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)
綠色原材料基地
公司總部在瀏陽河源頭——大圍山鎮(zhèn)，組建了“大圍山田園蔬菜專業(yè)合作社”，聘請(qǐng)湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)專家現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，統(tǒng)一供種、統(tǒng)一栽培養(yǎng)殖技術(shù)、統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一制作方法，真正實(shí)現(xiàn)了從田野到工廠到餐桌的全程監(jiān)控。
大圍山空氣清鮮，水質(zhì)優(yōu)良、土地肥沃，無污染廠礦企業(yè)，擁有得天獨(dú)厚的小氣候環(huán)境，利用這一優(yōu)勢(shì)將大圍山建設(shè)成有機(jī)、生態(tài)、綠色、無公害的原材料供應(yīng)基地。
四大特點(diǎn)
特點(diǎn)一：健康營(yíng)養(yǎng)、口味獨(dú)特
瀏陽蒸菜符合健康要求，營(yíng)養(yǎng)合理，具有不上火、殺菌徹底、保存方便、食用快捷、味美香醇、營(yíng)養(yǎng)超群等優(yōu)點(diǎn)。
特點(diǎn)二：成本自控，出品快捷
瀏陽蒸菜每個(gè)品種均可前期準(zhǔn)備，流程化控制，確保每份的成本在指標(biāo)之內(nèi)，并可與蒸飯、蒸粥、蒸湯及其它甜品風(fēng)味小吃結(jié)合，上桌迅速、出品快捷。
特點(diǎn)三：適應(yīng)廣泛，選址容易。
瀏陽蒸菜男女適合，老少皆宜。城市中心、農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)、車站碼頭、街頭巷尾均可經(jīng)營(yíng)，特別是在人流集中地段，很受時(shí)尚一族、白領(lǐng)、小區(qū)家庭的歡迎。
特點(diǎn)四：小本投資、高額回報(bào)
瀏陽蒸菜店面可大可小，投資可多可少，總部以其多年的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，為加盟商提供全套運(yùn)營(yíng)模式，年贏利可達(dá)20萬元以上。
五統(tǒng)一模式 整店輸出
1、統(tǒng)一原料2、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)3、統(tǒng)一口味4、統(tǒng)一形象
5、統(tǒng)一管理
總部利用自有基地，統(tǒng)一向各加盟店供應(yīng)原材料，確保原材料質(zhì)量?jī)?yōu)良。充分研究和挖掘瀏陽蒸菜的制作工藝，制定出了統(tǒng)一制作標(biāo)準(zhǔn)，以求達(dá)到統(tǒng)一的口感。根據(jù)各地風(fēng)俗口味的不同，總部根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r，指導(dǎo)加盟店稍作調(diào)整，基本口感不變?？偛繒?huì)提供統(tǒng)一的VI手冊(cè)、裝修效果圖、技術(shù)操作手冊(cè)、統(tǒng)一制作的餐具、員工服裝等，實(shí)行統(tǒng)一管理，為加盟者提供整店輸出支持，并派員協(xié)助開業(yè)指導(dǎo)。
