本產品突破了傳統(tǒng)爐灶的通用結構和節(jié)能模式，通過獨特的結構對燃燒余熱最大限度地回收利用，使其轉化成強勁的水蒸汽，變廢為寶，從而使爐灶的熱效率成倍提高，達到節(jié)能減排的目的，其與傳統(tǒng)爐灶的區(qū)別如下：

1、結構不同。

神工蒸汽灶的爐膛為耐高溫合金鋼整體夾層鑄造，內部置有高效換熱系統(tǒng)。其材料為合金鋼，不銹鋼、鍋爐鋼板通過預加熱后將不同材質地部件用特種焊接組合而成?，F在所用的合金鋼鑄造和預加熱特種焊接工藝確保爐膛的長期高溫惡劣環(huán)境中使用不損壞泄漏。

2、燃燒方式不同

神工蒸汽灶沒有泄火口、火道、煙囪，高溫火焰在鍋與爐膛形成的空間內密閉燃燒，火焰對鍋底加熱后被強制壓入換熱系統(tǒng)進行雙向熱對流交換，夾層內的水被快速加熱轉換成源源不斷強勁的水蒸汽。

3、使用方式不同

神工蒸汽灶必須與蒸飯箱，海鮮蒸柜，水箱等設備配套使用，才能最大限度發(fā)揮蒸汽的功能。

神工蒸汽灶配有全自動補水箱，永不脫水。（停水除外，停水不可工作）！

4、廢氣排放不同

神工蒸汽灶對高溫余熱高效換熱利用，余熱最終低溫排放，極大降低了溫室排放效應

5.節(jié)能效果不同

神工蒸汽灶適配各種爐芯，對燃燒余熱最大利用，能使爐灶的整體熱效率高達80%左右，廣泛推廣每年可為社會節(jié)約數百億元的燃料消耗。

蒸汽灶在廚房的應用：

1.炒菜

   2給海鮮蒸柜或蒸飯箱提供足量免費的蒸汽，蒸出的飯菜更快速更鮮嫩（蒸魚頭只要8分鐘）.根據所用燃料和工作時間的不同，普通蒸柜月耗能在4300--9700元，使用蒸汽灶可完全節(jié)省這部分開銷。

   3根據酒店規(guī)模配置不同規(guī)格（一般為300--1000L容積）的水箱，可免費提供大量開水熱水，隨便用不心疼。按每臺18Kw電開水器計，每天用4小時，電費0.83元，一個月30天，則每月燒水電費為18*o.83*4*30=1792元。事實上，上規(guī)模的酒店所用開水器最少在3臺以上，該部分費用可完全節(jié)省。

  4多余蒸汽可連接暖氣設備冬季大廳供暖。

  5對餐具進行蒸汽高溫消毒。

  6配專用蒸氣軟管可對廚房進行高溫清洗消毒，對油煙罩及清洗不到的角落油垢和蟑螂、蚊蟲、老鼠等有摧枯拉朽般殺傷效果。清洗時廚房內絕對不允許有人，通風和排煙系統(tǒng)打開，由指定人員（最好是老板本人）專門操作，絕不允許將蒸汽對著人防止嚴重燙傷，清洗完備拆下蒸汽軟管送庫管處保管。

7.蒸汽鍋

宣傳上要突出我們的產品是市場上沒有的