苦蕎麥提取物

中文名：蕎麥提取物

規(guī)    格：黃酮10%

外    觀：棕綠色粉末

檢測方法：薄層色譜

包裝：鋁箔袋或紙板桶

保質(zhì)期：24月

蕎麥是不僅可以食用而且是一種有價值的保健品原料，蕎麥黃酮是從韃靼蕎麥花、葉中提取的黃酮類物質(zhì)。它可以降低發(fā)生高血脂和高血壓的危險；預(yù)防心臟病、動脈粥樣硬化，缺血性發(fā)作、肥胖癥。能很好地控制血糖，降低糖尿病的可能性；有助于預(yù)防膽結(jié)石，抗腫瘤和抗白血病，健胃，緩解便秘，抑制大腸癌。

蕎麥又稱甜蕎麥、三角麥、烏麥、甜麥、花蕎，屬蓼科作物，其籽粒為谷物類糧食。蕎麥的籽粒果實為三棱形狀，皮色為黑色或銀灰色，表面和邊緣平滑光亮。

蕎麥辛、苦、涼、消腫解毒、行氣活血、收斂消食。蕎麥營養(yǎng)豐富，渾身是寶，營養(yǎng)專家鑒定含蛋白質(zhì)13．1%、維生素17．7%。蕎麥含有豐富的維生素，十八種氨基酸齊全，賴氨酸，色氨酸含量是其他糧食作物無法相比的。鈣、磷、鎂、鐵、鋅、硒等微量元素齊全，易于被人體吸收。蕎麥具有獨特的藥用價值，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明蕎麥是唯一含有維生素P（蘆?。┑募Z食作物，對防治高血壓、肺結(jié)核、消化道感染、脫發(fā)等疾病有療效，尤其對治療高血壓、糖尿病有特效，還能預(yù)防心腦血管疾病。實踐證明，蕎麥有殺腸道細菌、消積化滯、降血、消濕解毒、治療腎虛、偏頭體痛、緩解化除腫瘤等功能，具有防癌、抗癌的作用，是目前國內(nèi)外降血脂、血糖、尿糖的食療佳品。蕎麥營養(yǎng)全面、獨特，長期食用對于老年人延年益壽，促進兒童生長發(fā)育及年輕人的健美和減肥都有一定的作用，被廣泛的公認為純天然綠色保健“藥療食品”。

苦蕎是提取蘆丁的主要原料之一。蕎麥的蘆丁含量是其它糧食作物所不具備的。甜蕎的蘆丁含量一般在0．02～0．798%間，苦蕎1．08～6．6%之間。蘆丁用于治療毛細血管脆弱引起的出血病，并用作高血壓的輔助治療劑。近代醫(yī)學(xué)表明，蕎麥中的蘆丁是黃酮類復(fù)合物，具有多方面的生理活性，幾乎對所有的中老年心腦血管疾病都有預(yù)防和輔助療效，還有一定的抗癌作用。

蕎麥是一種植物性黑色粗糧。據(jù)我國《本草綱目》和《中藥典》記載：蕎麥性味甘平，具有下氣利腸，清熱解毒的功能，可治療痢疾，小兒丹毒、腎炎等癥。