豆芽還可以加上豬肉包餃子或者炒粉絲炒米線都不錯(cuò)還有就是做水煮魚，放進(jìn)去豆芽，可好吃啦。

1、綠豆芽，最好吃的吃法是熗炒，放少許干辣椒，調(diào)味和清炒一樣就放點(diǎn)干辣椒，炸一下，熗炒，不要炒時(shí)間長了，豆芽下鍋均勻受熱，就可以出鍋了。

2、放點(diǎn)瘦肉，放點(diǎn)醋。豆芽滑肉絲：主料：綠豆芽(250克)豬肉(瘦)(125克)調(diào)料：料酒(10克)鹽(5克)味精(2克)大蔥(10克)姜(10克)花生油(60克)淀粉(豌豆)(15克)。

做法：1.將綠豆芽洗凈，瀝去水.將猾洗凈，切成4厘米長的細(xì)絲，用料酒5克精鹽3克，濕淀粉25克(淀粉15克加水)抓勻上漿，下入四成熱油中滑透，倒入漏勺濾油。

3、鍋內(nèi)加油30克燒熱，放入蔥(切絲)、姜(切絲)熗鍋，放入綠豆芽用旺火翻炒，加入精鹽、料酒、肉絲、味精炒勻，出鍋裝盤即成。

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