腐竹生產(chǎn)設(shè)備，腐竹生產(chǎn)線，自動腐竹機(jī)，腐竹油皮機(jī)，全天候咨詢熱線：15689700377/0531-88993530！

◆ 腐竹油皮機(jī)之腐竹簡介：
腐竹機(jī)、油皮機(jī)腐竹油皮是中國人很喜愛的一種傳統(tǒng)食品，具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆制品所不具備的獨(dú)特口感。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質(zhì)及多種營養(yǎng)成分，可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風(fēng)味。腐竹源自唐代，由于其形狀像竹筍，聯(lián)浩自動腐竹機(jī)。此外，腐竹還有別名稱圓枝竹、枝竹、豆腐衣、豆筍的。按形狀可分為三種：扁竹(又叫三角形腐竹機(jī))；空心圓支腐竹(分粗細(xì)兩種)；片狀腐竹(分方形單邊腐竹、方形三邊腐竹和圓形單邊腐竹機(jī))。

◆ 腐竹油皮機(jī)性能介紹：
1、產(chǎn)量高：1公斤純黃豆可產(chǎn)0.5—06公斤腐竹。
2、加熱均勻：內(nèi)膽蒸汽式加熱，腐竹起皮快而且起皮均勻。
3、干凈衛(wèi)生：燃燒間可以與生產(chǎn)車間完全分離，符合QS標(biāo)準(zhǔn)。
4、多功能化：該機(jī)可用煤、柴、花生殼、木糠、谷殼等。
5、新型節(jié)能：自動腐竹機(jī)采用節(jié)能循環(huán)煙管管道，比普通腐竹機(jī)的節(jié)能40％以上。
6、自動化：帶自動恒溫、自動加水、缺水報警等自動功能。
7、生產(chǎn)花樣多：腐竹油皮機(jī)即可以生產(chǎn)腐竹、油皮、還可以加工豆?jié){、豆腦。
8、該機(jī)具有新型節(jié)能、干凈衛(wèi)生、傳熱均勻、起皮快等優(yōu)點(diǎn)。

◆ 腐竹油皮機(jī)具體介紹：
聯(lián)浩全自動腐竹油皮機(jī)代替?zhèn)鹘y(tǒng)腐竹油皮設(shè)備完全實行自動化運(yùn)行，自動下漿，自動起皮，自動定型，自動烘烤，自動回潮，自動切割，大小尺寸自動調(diào)試，系統(tǒng)完全采用調(diào)頻與數(shù)控控制，與豆?jié){油皮接觸面積完全采用國標(biāo)304材質(zhì)不銹鋼，出產(chǎn)油皮質(zhì)量，永遠(yuǎn)保持傳統(tǒng)設(shè)備出產(chǎn)油皮的前5張，最薄能達(dá)到0.2毫米，最厚達(dá)到0.8毫米。

名稱：腐竹自動提取烘干成型一體機(jī)
型號：ZDFZ-1
尺寸：13.8×1.1×2.1m
功率：1.8KW
產(chǎn)量：8斤/小時（豆腐衣寬55cm）

豆?jié){放入蒸發(fā)鍋后，經(jīng)保溫吹涼過程，將鍋表面結(jié)皮的產(chǎn)品挑起，涼干，如此反復(fù)，至將豆?jié){全部加工完畢。
自動腐竹機(jī)在新型節(jié)能腐竹機(jī)基礎(chǔ)上增添數(shù)控控制區(qū)，實現(xiàn)了真正數(shù)字化操作，產(chǎn)能比傳統(tǒng)腐竹機(jī)高兩倍，生產(chǎn)的腐竹質(zhì)量更優(yōu)，無次品，自動清洗，操作簡單，節(jié)約勞動力，從而降低勞動成本。

◆ 腐竹油皮機(jī)生產(chǎn)制作流程：
選豆→去皮→泡豆→磨漿→甩漿→煮漿→濾漿→提取豆腐衣→烘干→包裝
1、選豆：
選擇顆粒飽滿的黃豆為宜，篩去灰塵雜質(zhì)。將選好的黃豆，用脫皮機(jī)粉碎去皮，外皮吹凈。去皮是為了保證色澤黃白，提高蛋白利用率和出品率。
2、泡豆：
將去皮的黃豆用清水浸泡，根據(jù)季節(jié)，氣溫決定泡豆時間：春秋泡4～5小時，冬季7～8小時為宜。水和豆的比例為1∶2.5，手捏泡豆鼓漲發(fā)硬，不松軟為合適。
3、磨漿：
用自動磨漿機(jī)磨漿，從磨漿到過濾用水為1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的漿汁。
4、煮漿：
由管道流入容器內(nèi)，用蒸汽吹漿，加熱到100～110℃即可。漿汁煮熟后由管道流入篩床，再進(jìn)行1次熟漿過濾，除去雜質(zhì)，提高質(zhì)量。
5、提取豆腐衣：
熟漿過濾后流入豆腐衣機(jī)內(nèi)，加熱到60～70℃左右，約10～15分鐘就可起一層油質(zhì)薄膜(油皮)，機(jī)械自動提取，自動旋轉(zhuǎn)成柱形，也可掛在竹竿上即成腐竹。
6、烘干包裝：
機(jī)械自動烘干，順序排列起來。烘干溫度達(dá)50～60℃，經(jīng)過4～7小時，待腐竹表面呈黃白色、明亮透光即成。