甜蜜素

中文名稱：環(huán)拉酸鈉

英文名稱：Sodium cyclamate

中文別名：環(huán)己胺磺鈉;甜味素;環(huán)氨酸鈉;環(huán)氨酸鈉;環(huán)己基氨基磺酸鈉;甜蜜素

CAS   RN：139-05-9;68476-78-8

EINECS號：205-348-9

分 子 式：C6H12NNaO3S

分 子 量：201.2191

用　　途：用作食品加工的甜味劑，藥品、化妝品、飼料的添加劑等

使用方法：

1．使用時與水1比500之比率配合，就有足夠的甜度。

2．甜蜜素單獨使用時，其甜度為10克等于蔗糖500克（50倍）。3．甜蜜素與蔗糖一起配合使用時，其甜度可達80倍以上。

4．甜蜜素與蔗糖及0.3%重量之有機酸（檸檬酸等）一起使用時，其甜度可達100倍或100倍以上。

5．甜蜜素與蔗糖及0.3%重量之有機酸