γ-氨基丁酸
中文同義詞: 4-氨基丁酸;gamma-氨基丁酸;氨酷酸;氨酪酸;伽馬氨基丁酸;丁氨酸 
英文名稱: 4-Aminobutyric acid 
英文同義詞: 4-AMINOBUTANOIC ACID;4-AMINOBUTYRIC ACID;4-AMINO-N-BUTYRIC ACID;ALPHA-AMINOBUTANOIC ACID;AMINOBUTYRIC ACID, 4-;AMINOBUTYRIC-4 ACID;AURORA KA-1053;H-4-AMINOBUTYRIC ACID 
CAS號: 56-12-2 
分子式: C4H9NO2 
分子量: 103.12 
EINECS號: 200-258-6 
相關(guān)類別: 氨基酸及其衍生物;氨基酸;羰基化合物;標(biāo)準(zhǔn)品;中間體;營養(yǎng)學(xué)研究;植物提取物;膳食補充劑 
性質(zhì)：白色結(jié)晶粉末；微臭，具有潮解性；極易溶于水，微溶于熱乙醇，不溶于冷乙醇和苯；分解點為202℃；LD50(大鼠，腹腔) 5400mg/kg。 
用途：可降低血氨，促進大腦新陳代謝。用于治療各種類型的肝昏迷，亦用于腦卒后遺癥、腦動脈硬化癥、頭部外傷后遺癥及尿毒癥、煤氣中毒等所致的昏迷。 
γ-氨基丁酸屬強神經(jīng)抑制性氨基酸，具有鎮(zhèn)靜、催眠、抗驚厥、降血壓的生理作用。它是抑制性神經(jīng)遞質(zhì)（Inhibitory Neurotransmitter），可以抑制動物的活動，減少能量的消耗。氨基丁酸作用于動物細胞中的GABA受體，GABA受體是一個氯離子通道，GABA的抑制性或興奮性是依賴于細胞膜內(nèi)外的氯離子濃度的，GABA受體被激活后，導(dǎo)致氯離子通道開放，能增加細胞膜對氯離子通透性，使氯離子流入神經(jīng)細胞內(nèi)，引起細胞膜超極化，抑制神經(jīng)細胞元激動，從而減少動物的運動量。
它是通過減少動物的無意識運動，來減少能量消耗，從而達到促生長的目的。γ-氨基丁酸能促進動物胃液和生長激素的分泌，從而提高生長速度和采食量；能興奮動物的采食中樞，從而增加采食量。
GABA的生理作用
根據(jù)目前的研究，發(fā)現(xiàn)GABA的生理活性主要表現(xiàn)在以下幾方面：  
（1）鎮(zhèn)靜神經(jīng)、抗焦慮。

（2）降低血壓。

（3）治療疾病。

（4）降低血氨。

（5）提高腦活力。

（6）促進乙醇代謝。

（7）其他。最新的研究表明，GABA還具有防止皮膚老化、消除體臭、改善脂質(zhì)代謝，防止動脈硬化高效減肥等功能。
GABA在食品工業(yè)的應(yīng)用途徑
首先，可利用糧食加工副產(chǎn)品制備的GABA添加劑。

其次，可利用發(fā)酵法生物合成GABA添加劑。

第三，開發(fā)功能性乳制品。

第四，在運動食品中的應(yīng)用。

第五，應(yīng)用于烘焙食品。

第六，在飲料中的應(yīng)用。

性狀：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末
酸堿度：6.5-7.5
干燥失重：≤0.5%
熔點：197-204℃
灼燒殘渣：≤0.007%
含量：≥99%
鈣鹽：不得渾濁
重金屬：≤10ppm
氯化物：≤40ppm
硫酸鹽：≤50ppm
砷：≤1ppm
鉛：≤3ppm
汞：≤0.1ppm
鎘：≤1ppm
細菌總數(shù)：≤1000個/G
霉菌、酵母菌≤100個/G
大腸桿菌：不得檢出
沙門氏菌：不得檢出
包裝：25KG 紙板桶

單價：75/KG 25KG
      60000/T

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