適應(yīng)范圍： 適合于各類爆炒料丶火鍋底料丶香辣醬料等調(diào)味品的自動(dòng)配料炒制加工。 產(chǎn)品介紹： 火鍋底料炒鍋 香菇醬炒鍋 香辣醬炒鍋 全不銹鋼制造，鍋體為304不銹鋼。PLC控制，觸摸屏顯示及配方下載系統(tǒng)。 燃燒機(jī)加熱高效節(jié)能，安全可靠。加熱介質(zhì)導(dǎo)熱油，加熱受熱均勻不易糊鍋。 由液壓站升鍋倒料，起臂及倒料平穩(wěn)有力。90度倒料，能使鍋內(nèi)物料傾倒干凈。 雙溫控系統(tǒng)，同時(shí)測(cè)試物料溫度和控制炒制溫度。

行星夾層鍋按加熱方式不同可分為： 蒸汽行星攪拌鍋、燃?xì)庑行菙嚢桢仭㈦娂訜嵝行菙嚢桢?。按工藝需要可以分為：固定直立式行星攪拌鍋、液壓后翻行星攪拌鍋、液壓升降行星攪拌鍋。按型?hào)可分為300L行星攪拌夾層鍋、400L行星攪拌夾層鍋、500L等行星攪拌夾層鍋。    行星攪拌夾層鍋（旋轉(zhuǎn)刮邊夾層鍋）廣泛應(yīng)用于糖果、蓮蓉、豆沙、果醬、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、罐頭、蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖喱調(diào)理食品和日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合。以及制藥，乳品，酒類等食品加工。  

YX-500火鍋底料炒鍋

1、加熱方式：火焰加熱，自動(dòng)點(diǎn)火。火焰大小可調(diào)，升溫快，溫度高。燃燒器設(shè)計(jì)獨(dú)特，燃燒充分，熱效率高，鍋體受熱均勻，與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40﹪?？墒褂妹簹狻⒁夯瘹?、天然氣等燃料。

2、攪拌方式：攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)獨(dú)特，物料攪拌混合更均勻，刮鍋更徹底，不易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。

3、測(cè)溫方式：自動(dòng)測(cè)溫，特殊的測(cè)溫結(jié)構(gòu)，使測(cè)溫信號(hào)傳遞更穩(wěn)定更準(zhǔn)確。

4、選用PLC程序自動(dòng)控制，使攪拌速度、醬料溫度、炒制時(shí)間均可按程序自動(dòng)控制，并可實(shí)現(xiàn)語音自動(dòng)提示。

5、采用內(nèi)嵌式管道布置，底座表面干凈衛(wèi)生，易清理無死角。

6、倒料方式：鍋體自動(dòng)翻轉(zhuǎn)出料，排料快，徹底。更適用于粘稠醬料及顆粒狀物料。

7、封閉式排煙裝置，操作時(shí)不易燙傷，并保持室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生。

8、鍋體翻轉(zhuǎn)、攪拌器升降采用多液壓缸傳動(dòng)，運(yùn)行更平穩(wěn)更可靠。

技術(shù)參數(shù)：型號(hào)：YX—500      

全容積：500L      

內(nèi)徑：φ1400mm

         主體尺寸（長(zhǎng)x寬x高）mm：2400x2100x1900

         傳動(dòng)功率：4.6KW  

全自動(dòng)行星攪拌蒸汽夾層鍋全自動(dòng)行星攪拌蒸汽夾層鍋產(chǎn)品特點(diǎn)：該系列產(chǎn)品采用威德封頭，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽加熱形式，具有受熱面積大，熱效率高。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、便于維修。

省人工

  當(dāng)使用全自動(dòng)永翔電磁食品機(jī)械時(shí)，一人甚至可以同時(shí)操作兩臺(tái)以上設(shè)備。操作過程中不需要操作人員用大鏟不停的翻炒、倒料、起鍋，所有的人力活全由設(shè)備代勞。大幅減輕人員的勞動(dòng)強(qiáng)度與勞動(dòng)密度，員工生產(chǎn)更輕松、舒適、愜意。企業(yè)也可以減少人工費(fèi)用的開支。

省場(chǎng)地

由于無明火燃燒，爐具無需鼓風(fēng)機(jī)、隔熱耐火磚、爐面冷卻水等傳統(tǒng)附件，可縮小設(shè)備體積；采用永翔電磁食品機(jī)械工作環(huán)境溫度降低，可減少部分送風(fēng)和排風(fēng)裝置的工程施工量和部分投資；采用電能源免除了煤氣管道的施工和鍋爐房、煤氣房配套及費(fèi)用。大大節(jié)省了食品加工場(chǎng)地使用面積。

7、年折舊率低

永翔電磁食品機(jī)械本身靜音設(shè)計(jì)，工作環(huán)境不帶震動(dòng)，按8-10年的使用要求設(shè)計(jì)制造，有些產(chǎn)品更是按20年的使用要求設(shè)計(jì)制造，穩(wěn)定耐用。