產(chǎn)品名稱：甲基麥芽酚

CAS 編號(hào)：118-71-8

包裝規(guī)格：25kg

規(guī)格型號(hào)：99%

分子量: 126.11

熔點(diǎn) 160-164 °C(lit.)

沸點(diǎn) 205 °C

密度 1.046 g/mL at 25 °C

折射率 n20/D 1.541

FEMA 2656

閃點(diǎn) 198 °F

化學(xué)性質(zhì) 白色至微黃色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。有似焦香奶油糖特殊香氣，稀溶液呈草莓香味。易揮發(fā)，93℃升華。

天然品存在于炒麥芽、松針和菊苣等中。

用途：食用香料。