苯甲醇
中文同義詞: 苯甲醇;芐醇;芐基醇;苯甲醇,芐醇;Α-羥基甲苯;苯甲醇 BENZYL ALCOHOL;Α-羥甲苯;苯甲醇, ACS, 99+%
英文名稱: Benzyl alcohol
英文同義詞: (Hydroxymethyl)benzene;alcoolbenzylique;Bentalol;benzalalcohol;Benzalcohol;Benzenemethan-lo;benzenmethanol;Benzoyl alcohol
CAS號(hào): 100-51-6
分子式: C7H8O
分子量: 108.14
EINECS號(hào): 202-859-9
含量:98%
熔點(diǎn) -15 °C
沸點(diǎn) 205 °C
密度 1.045 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸氣密度 3.7 (vs air)
蒸氣壓 13.3 mm Hg ( 100 °C)
折射率 n20/D 1.539(lit.)
FEMA 2137
閃點(diǎn) 201 °F
儲(chǔ)存條件 2-8°C
溶解度 H2O: 33 mg/mL, clear, colorless
水溶解性 4.29 g/100 mL (20 oC)
【化學(xué)性質(zhì)】 無色透明液體。稍有芳香氣味。 稍溶于水,能與乙醇、乙醚、氯仿等混溶
用途
1、用作香料的原料和定香劑,醫(yī)藥原料和麻醉劑、防腐劑,染色助劑,涂料和油墨的溶劑,并用于制圓珠筆油
2、用作色譜分析試劑,也用于有機(jī)合成
3、用于制備花香油和藥物等,也用作香料的溶劑和定香劑
4、存在于許多香花精油中,故可作為和合劑與乙酸芐酯共用于茉莉、梔子、紫丁香、依蘭、晚香玉、風(fēng)信子、金合歡等花香型中,兼有定香作用。也常作溶劑,溶解人造麝香等香料,也常作食用香料,用于櫻桃、葡萄、蜜香、甜橙、懸鉤子、胡桃、香莢蘭豆等食用香精中。
5、苯甲醇是我國(guó)規(guī)定暫時(shí)允許使用的食用香料,主要用于杏仁、甜橙、櫻桃、葡萄、草莓等水果型香精中。用量按正常生產(chǎn)需要,一般在口香糖中1200mg/kg;烘烤食品中220mg/kg;冷飲中160mg/kg;糖果中47mg/kg;軟飲料中15mg/kg。
6、芐醇是極有用的定香劑,是茉莉、月下香、伊蘭伊蘭等香精調(diào)配時(shí)不可缺少的香料。用于配制香皂、日用化妝香精。但芐醇能緩慢地自然氧化,一部分生成苯甲醛和芐醚,使市售產(chǎn)品常帶有杏仁香味,故不宜久貯。芐醇在工業(yè)化學(xué)品生產(chǎn)中用途廣泛。用于涂料溶劑、照相顯影劑、聚氯乙烯穩(wěn)定劑、醫(yī)藥、合成樹脂溶劑、維生素B注射液的溶劑、藥膏或藥液的防腐劑??捎谩∽髂猃埥z、纖維及塑料薄膜的干燥劑,染料、纖維素酯、酪蛋白的溶劑,制取芐基酯或醚的中間體。同時(shí),廣泛用于制筆(圓珠筆油)、油漆溶劑等。
7、GB 2760--1996規(guī)定為暫時(shí)允許使用的食用香料。亦為定香劑、油脂溶劑。作為香料,主要用于配制漿果、果仁等型香精。
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