N-乙酰神經(jīng)氨酸

英文名稱:N-Acetylneuraminic acid

中文別名:醋紐拉酸;唾液酸;N-(-)-乙酰甘露糖胺丙酮酸

CAS RN:131-48-6

EINECS號:205-023-1

分 子 式:C11H19NO9

分 子 量:309.2699

熔點 184-186 °C

儲存：0-4℃

外觀：白色粉末

作用：N-乙酰神經(jīng)氨酸醛縮酶的作用底物

N-乙酰神經(jīng)氨酸 N-acetylneuraminicacid 系唾液酸（N-?；窠?jīng)氨酸）在自然界分布最廣的，主要是動物細胞膜或分泌液的糖蛋白、糖脂質(zhì)或細菌莢膜物質(zhì)等的組成糖。在糖蛋白或糖脂質(zhì)中，由于2位的酮基形成糖苷鍵而使它位于糖側(cè)鏈的非還原性末端，其陰電荷或特有的化學(xué)結(jié)構(gòu)使其具有各種生理特異性。

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