果桑苗新品種有黑果桑苗，長果桑苗，紫椹果桑苗，白果桑苗等果桑苗優(yōu)良品種，果桑既可以采摘鮮食,也可以加工桑葚酒，桑葚飲料，桑椹干,桑葚果醬等產(chǎn)品，果桑的葉片既可以加工桑葉茶,也可以養(yǎng)蠶、養(yǎng)雞、養(yǎng)羊等,桑根可以入藥,果桑全身都是寶。果桑在湖北省、四川省、廣西省、山東省，安徽省、湖南省、浙江省、江蘇省、河北省、河南省、陜西省、貴州省、云南省、青海省、新疆等大部分地區(qū)都可以種植，紫椹果桑苗適應性強，產(chǎn)量高，紫椹鮮果被稱為第三代水果新秀，加工品被譽為二十一世紀最佳天然綠色保健食品

果桑苗新品種紫椹果桑市場發(fā)展前景廣闊，我國大部分地區(qū)都可種植。該品種樹形開張，枝條細長，花果極多，果實較大，圓筒形，最大果重10.5克。果實成熟后由紫紅色到紫黑色，果面光澤性強，顏色鮮艷，光亮美觀，象黑珍珠一樣。口感酸甜適口。葉片可養(yǎng)蠶或炒茶，果實可加工成罐頭、果汁、酒、茶、還可以加入酸奶中，應用廣泛，速凍果和加工品市場出口前景廣闊。該樹種適應性廣，抗性強、生長快，結(jié)果早，效益好，果實美觀，采摘期長，是當前建設生態(tài)采摘園的首選品種，也是山區(qū)丘陵地區(qū)最有發(fā)展前景的致富項目之一。

果桑苗根系發(fā)達，生長能力強，耐旱、耐鹽堿，造林成活率高，固土效果好。因果桑對土壤適應性廣，它已成為綠化荒山的先鋒樹種，可在丘陵山地、平原、灘涂，三荒宜林地種植，進行綜合開發(fā)利用。其經(jīng)濟效益和生態(tài)效益均十分巨大。果桑的栽培技術簡單粗放，生產(chǎn)成本低，上市早，病蟲害極少，因此果桑苗新品種椹莓種植極具市場開發(fā)潛力。

果桑苗新品種春季每畝最高可以種植500株，利用大棚栽培可以提前到春節(jié)前后采收，其效益是露地栽培的15-20倍，所以紫椹種植是當前的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的見效快、效益高、即可賣果又可以養(yǎng)蠶的最有發(fā)展前景的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)。

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果桑栽培技術：
1、種植基地的選擇與準備
果桑根系發(fā)達，耐貧瘠、耐干旱，平原、丘陵、山地都可以種植，選擇的地塊遠離污染源，有水澆條件，以便于干旱的時候及時澆水，有利于生產(chǎn)。
2、品種選擇
如果是選擇采摘鮮食的品種，盡量選擇果個大，口感甜，產(chǎn)量高，抗病性強的果桑品種；加工的品種，比如制作桑葚干，可選擇水分含量少的果桑品種，便于烘干；釀酒、加工飲料、制作果醬可選擇酸甜口的果桑品種，根據(jù)產(chǎn)品的要求，選擇相適應的品種進行加工。北方種植要選擇耐寒強的果桑品種。
3、果桑栽培技術之栽植密度
不長成大樹，便于采摘，每畝可栽種400-700棵，密植的株行距0.6米-1.6米，中稀植株行距1.0-1.7米。種植密度供參考，根據(jù)當?shù)氐膶嶋H情況，進行栽種。挖坑定植，坑長寬深為60厘米，在溝內(nèi)可施有機肥，上蓋表土，扶苗種植。栽植時要做到苗正根伸展，然后埋土踏實，澆透水。栽種時間封凍前和當年春季發(fā)芽前都可以，封凍前栽種，樹苗長勢更狀，在北方零下二十度的地方，春天地開凍后進行栽種。
4、樹形養(yǎng)成
稀植時養(yǎng)成中干樹形，密植時養(yǎng)成低干樹形。定干的高度：中干0.5-1.0米，低干0.3-0.5米。第一年春天在不同的三個方向選留3根健壯的枝條，形成三叉，形成桑拳，其他疏除。夏季可摘心1-2次，促成花芽分化，秋季將側(cè)枝上的過密的弱小的枝條疏除，便于養(yǎng)分集中，提升果實品質(zhì)。第二年春天果實采摘結(jié)束后，將三根枝條短截，只留下20-30公分左右，每根再選留2根枝條，秋天的時候，第二層形成6根健壯的結(jié)果枝條，夏季摘心，秋季將6根枝條上的側(cè)枝進行修剪。第三年春天果實采摘結(jié)束后，將6根枝條短截，留下20-30公分左右，每一根再選留2根枝條，秋天第三層形成12根健壯的結(jié)果枝條，秋天同樣疏枝。這樣，三叉六芽十二枝的樹形就可以養(yǎng)成了。以后，每年春天果實采摘結(jié)束后，進行下伐，每年從第三層的枝條基部下伐，留下幾公分，便于發(fā)芽，作為下一年的結(jié)果枝條。下伐時，可保留枝條的二分之一或者三分之一，其余疏除，減緩樹勢的衰弱，連年收獲。
5、果桑栽培技術之肥水管理
果桑需要合理的肥水供給，栽種時施足底肥，適量澆水。秋施基肥，以有機肥為主，配合氮磷鉀的肥料使用。春天結(jié)果時，果實較小的時候，在澆水時，可以進行綠色生物有機肥料的沖施，可以生根、養(yǎng)根，明顯增加果實的亮度口感，改善土壤，強力松土、提高地力，可以沖施2-3次，果實成熟前15天左右，停止沖施。陽歷6月15號左右下伐后，追肥，以有機肥為主，促使新枝條萌發(fā)，為明年結(jié)果做好準備，新枝條較高時，可配合摘心，更好的促成花芽分化，有利于明年豐產(chǎn)。果桑雖然比較耐旱，但在生長期特別是果實速長與成熟期，對水分要求敏感，在天旱缺水時應及時供水。
6、防止蟲害
果桑的主要害蟲有桑天牛、桑象蟲、桑尺蠖等，可用殘效期較短的藥劑在發(fā)芽初期噴殺或采用人工誘捕等方法消滅。
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