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廣東腸粉的特點: 軟潤爽滑，入口彈口，色白甘香，回味無窮。

　　廣東腸粉的用料

　　主料糯米粉　　　150g

　　水　　　　　　　450ml

　　調(diào)料　　　　　　食鹽3g

　　生抽　　　　　　適量

　　蠔油　　　　　　適量

　　玉米淀粉　　　　30g

　　澄粉　　　　　　15g

　　調(diào)和油　　　　　5ml

　　蝦　　　　　　　適量

　　元貞糖　　　　　適量

　  雞蛋　  　  　  二個

　　生菜　　　　　　適量