肉桂酸異丙酯
英文名稱:ISOPROPYL CINNAMATE
中文別名:3-苯基-2-丙烯酸-1-甲乙酯;肉桂酸異丙酯,96%;3-苯基-2-丙烯酸1-甲基乙基酯;3-苯基丙烯酸1-甲基乙基酯;桂酸異丙酯;3-苯基丙烯酸1-甲基乙基酯,3-苯基-2-丙烯酸1-甲基乙基酯
英文別名:1-methylethyl3-phenyl-2-propenoate;2-Propenoicacid,3-phenyl-,1-methylethylester;3-phenyl-2-propenoicaci1-methylethylester;Isopropyl (2E)-3-phenyl-2-propenoate;Isopropylester kyseliny skoricove;isopropylesterkyselinyskoricove
CAS號: 7780-06-5
分子式: C12H14O2
分子量: 190.23836
EINECS號:231-949-0
性狀：淡黃液體/無色粘稠液體,冷時呈固體,呈香脂香,甜的琥珀香和清鮮果香,沸點(diǎn):268-270℃,不溶于水,溶于油類,混溶于乙醇，相對密度（25℃）：1.028-1.0284，折光率(20℃):1.545-1.547
沸點(diǎn)  273 °C(lit.)
密度  1.02 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA  2939
折射率  n20/D 1.546(lit.)
閃點(diǎn)  >230 °F|
FEMA(mg/kg)：飲料0.52；冷飲0.75；糖果4.3；焙烤制品2.3。
FDA，§172．515(2000)：適量為限。
包裝：25kg桶