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冰糖葫蘆又叫糖葫蘆，在東北地區(qū)被叫作糖梨膏，在天津被叫作糖墩兒，在安徽鳳陽被叫作糖球。冰糖葫蘆是中國漢族傳統(tǒng)小吃，它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風迅速變硬。北方冬天常見的小吃，一般用山楂串成，糖稀被凍硬，吃起來又酸又甜，還很冰。
新鄉(xiāng)市傳正味小吃培訓學校專業(yè)從事小吃培訓、研發(fā)、咨詢管理與策劃服務為一體的專業(yè)從餐飲培訓機構(gòu)，專注于飲食文化的傳推廣與傳播，學校匯集了全國知名烹飪，餐飲管理，營銷策劃的專業(yè)團隊，我們熱誠期待有共同熱愛中華美食的伙伴攜手共進、共創(chuàng)輝煌。
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傳正味人對學員的六大承諾：
1. 各項特色小吃系列，均有秘制的獨特技術(shù)配方，特殊的制作工藝。 
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3. 講究職業(yè)道德，真誠傳技，誠信待人，安排食宿。
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新鄉(xiāng)市傳正味小吃培訓學校  
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