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  椒麻雞是新疆一種特色風(fēng)味菜。煮熟后需要用手撕成小塊兒，加上洋蔥、秘制椒麻汁等

輔料拌勻即可，其味麻、辣、香、鮮，吃到嘴里麻的像刮大風(fēng)，辣的頭上直冒汗，那叫一

個(gè)攢勁。 椒麻雞已經(jīng)和拌面、抓飯、烤羊肉、大盤雞一起成為新疆的美食代表。主料
是雞肉，主要烹飪工藝就是煮。味道辣味醇香，麻勁十足。椒麻雞是新疆的一道“名吃”

，其味麻、辣、香、鮮，回味無窮。
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  公司名稱：新鄉(xiāng)市金飯碗小吃培訓(xùn)學(xué)校
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