電動(dòng)石磨告訴您：豆?jié){的4種新吃法，養(yǎng)分翻倍

你知道嗎？除了直接飲用外，豆?jié){在烹調(diào)中還有許多用途。一起來(lái)看看我家是怎么利用豆?jié){的吧。

用豆?jié){煮飯。豆?jié){和精白米一起煮飯，不僅能夠養(yǎng)分互補(bǔ)，還能延緩血糖上升的速度。需求注意的是：做米飯時(shí)，豆?jié){的量要多于用水煮飯時(shí)水的用量。同樣200克的米，如果用水煮，加260毫升就能夠了，如果用豆?jié){煮，就得用300毫升。洗凈的米中倒入豆?jié){后，要攪拌一下，以防大米結(jié)成團(tuán)。需求注意的是，用來(lái)煮飯的豆?jié){，必定是比較稀的豆?jié){。通常1倍豆子放20倍重量的水就能夠。如果濃度太高，能夠加水稀釋。太濃的豆?jié){煮飯容易發(fā)硬。

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