新世紀的人們不僅僅對食物的口感要求高，而且對于健康營養(yǎng)也是非常重視的。無水蛋糕不用水，

改用雞蛋和面，增加蛋糕的口感不說，而且比普通的蛋糕營養(yǎng)價值高。有的商家抓住商機，改用豆?jié){和

面，做成無水豆腐蛋糕，口味再次升級。還有的用雜糧面粉加雞蛋和面，做成了營養(yǎng)價值更高的雜糧蛋

糕，味道更佳。

   無水雞蛋糕是用雞蛋、糖、低筋面粉、油、蜂蜜等制作而成，不添加一點水分，現有市場上熱銷的

香酥脆皮蛋糕、金絲棗糕、蜂蜜南瓜糕,香蕉水果蛋糕等無水蛋糕，銷量超好。多種口味選擇，價位低

，是大眾老百姓都能消費的起的食品。無水蛋糕靈活經營，多種模式，投資小，利潤大，也可節(jié)省店面

租金，是小本投資創(chuàng)業(yè)的不二選擇。

   王廣峰糕點培訓學校常年專業(yè)培訓“風味小吃、面點、廚師、糕點、西餐、調酒、咖啡、冷熱飲品

等多種專業(yè)。我校擁有優(yōu)秀的并具有多年豐富經驗的烘焙師，采取小班教學，讓每一位學生都能在王廣

峰烘焙學院學到真本事真技術，王廣峰烘焙學院糕點專業(yè)用實力打造一流的蛋糕烘焙學校。好技術，好

老師，才是學習的硬道理，我們會讓您花最少的學費，學到最好的技術。烘焙蛋糕培訓就到王廣峰烘焙

蛋糕培訓學校！

   單品加工系列：

一、點心類，包含各種中式點心

二、包酥類，包含多種包酥。

三、月餅類，包含四種月餅皮的制作方法

四、面包類，包含1、理論知識；2、配方及工藝流程；3、軟質面包；4、油炸面包；5、吐司面包；

五、蛋糕類，包含1、蛋糕原理知識；2、蛋糕制作工藝；3、蛋糕膨松原理；4、產品保存技巧

   王廣峰糕點培訓學校西點班開設課程：

一、披薩系列

二、慕斯蛋糕類制作

三、乳酪蛋糕類制作

四、西點餅干制作

五、常溫蛋糕制作

六、甜品類制作

七、花式咖啡制作

八、巧克力制作

   王廣峰糕點培訓學校裱花班開設課程：

一、裱花專業(yè)基礎知識及專業(yè)工具認識使用

二、各種花邊的制作

三、各種花卉的制作及代表含義

四、生肖及人物的制作

五、常用藝術字體的寫法：噴槍的使用、鮮奶打制

六、色彩調配

七、生日蛋糕的整體組合造型

八、黑森林蛋糕：黑森林蛋糕坯的制作及黑森林的表面裝飾

九、慕司蛋糕：水果慕司、芝士慕司、提拉米蘇、黑森林、巧克力插件等

十、水果切片雕刻

   教學區(qū)：安陽市文化宮十字路口向南100米路西(柏維快捷酒店院內)南四樓

   網址：http://www.aygdxcpx.com

   乘車路線：市內乘坐路線1路,2路,3路,4路,6路,7路,9路,10路,26路車次文化宮下車即到

   汽車東站乘車路線：1路,3路,27路等車次文化宮下車即到  汽車西站乘23路文化宮下車即到