該機(jī)組是生產(chǎn)包子、刀切饅頭(又稱方饅頭)、花卷等面食理想
設(shè)備,主要適用于自動(dòng)化生產(chǎn),該生產(chǎn)線廣泛運(yùn)用于包子、饅頭
等面食加工行業(yè)以及面包、糕點(diǎn)等焙烘食品加工業(yè)。
◆ 采用連續(xù)三段壓面制作工藝,仿人工式卷面,不傷面筋,使面皮更有光澤、口感佳,品質(zhì)更加穩(wěn)定。
◆ 按照面點(diǎn)工藝要求的動(dòng)力學(xué)科學(xué)設(shè)計(jì),以確保制品密度,從而保證了制品氣孔的均勻細(xì)膩,彈韌性、持水性絕佳,且制品表面光亮細(xì)膩、花紋整齊、口感滑爽,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過手工制作的產(chǎn)品。
◆ 產(chǎn)品多樣化,可生產(chǎn)各種包子、方饅頭、花卷、南瓜餅等各種包餡產(chǎn)品。
◆ 主要機(jī)件均采用不銹鋼,電器原件采用國際名牌產(chǎn)品,外形美觀,符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
◆ 結(jié)構(gòu)合理,成型、進(jìn)餡、進(jìn)面與控制板均由獨(dú)立電機(jī)帶動(dòng),不易發(fā)生連帶故障,且維修及拆裝清洗方便。
◆ 本機(jī)采用高品質(zhì)微電腦控制,具有人性化的控制面板,使得控制準(zhǔn)確可靠。5分鐘即可自如操作。
◆ 自動(dòng)化程度高,定量準(zhǔn)確,使得制品大小統(tǒng)一,饅頭面的厚度、成形、切段大小,隨意可調(diào),一人、兩人均可操作。
◆ 本機(jī)對面粉質(zhì)量要求不高,且適合各種工作場所。
◆ 工作效率相當(dāng)于8到12個(gè)工人同時(shí)手工制作包子,真正的低投入、高收效,節(jié)省投資。
◆ 免費(fèi)提供上門培訓(xùn)指導(dǎo)、安裝、調(diào)試、及面點(diǎn)工藝的傳授。
型號: | ZH-280型仿人工卷面式包子機(jī)饅頭機(jī) |
電源(V): | 220V/380V(見機(jī)器銘牌) |
功率: | 4kw |
規(guī)格: | 包子:25-180克/個(gè)、饅頭:10-250克/個(gè) |
產(chǎn)量: | 包子:1000-2800個(gè)/h、饅頭:2000-7200個(gè)/h |
機(jī)重 | 650kg |
外形尺寸(mm): | 4500*2200*1450mm |
備注: | 三段壓面 |
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