1、 甜度高，為蔗糖的45-50倍。 2、 甜味清爽，無苦澀味。 3、 安全性高，對人體無毒無害。 4、 穩(wěn)定性好，耐熱，耐酸堿。 5、不發(fā)酵，不回潮，易儲存。 用途： 1、 可用于食品制造業(yè)，如飲料，蜜餞，涼果等。替代蔗糖，不會改變產(chǎn)品風味。 2、 可用于日用化工行業(yè)，如化妝品，牙膏等。 3、 可用于家庭調(diào)味，如烹飪。 4、 可用作糖尿病及肥胖患者的代用