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巧克力中含有一種“神秘成分——多酚，它對心血管有很大的保護作用。多酚是一種存在于茶、紅酒、巧克力和葡萄酒等植物類食物中的天然化合物。研究表明，這類物質(zhì)可能具有與阿司匹林相似的抗炎作用，在一定濃度下可以降低血小板的活化，轉(zhuǎn)移自由基在血管壁上的沉積，因而具有預(yù)防心血管疾病的功能。

巧克力保存的時候有很多地方需要注意的，因為巧克力容易融化，那在進口巧克力時候就需要注意她的清關(guān)實效性。在進口巧克力時應(yīng)該注意哪些問題呢？

一、企業(yè)應(yīng)合法，業(yè)務(wù)要得到認可代理商或經(jīng)銷商必須要審查國外生產(chǎn)企業(yè)的資質(zhì)，確保其合法性。進口食品收貨人要準備好相關(guān)的材料：貨物的品質(zhì)證書、產(chǎn)地證、安全衛(wèi)生證書、農(nóng)藥及熏蒸劑、添加劑使用證明等單據(jù)在貨物入境申報時，進口食品收貨人須將這些單據(jù)與其他貨運單據(jù)及商業(yè)單據(jù)一同提供給檢驗檢疫機關(guān)。進口預(yù)包裝食品時，應(yīng)提前印制中文標簽，其內(nèi)容應(yīng)符合《食品標簽通用標準》。

二、進口食品到港后的申報進口食品進港后，要由進口商或代理人向口岸檢驗檢疫機構(gòu)申報，并提供相關(guān)貨運單據(jù)、商業(yè)單據(jù)、衛(wèi)生資料等。

三、上述材料經(jīng)審查合格后，為盡快疏港，監(jiān)督人員將開具“衛(wèi)生檢驗放行通知單”，貨主憑此單報關(guān)、提貨。貨物通關(guān)后，應(yīng)存放到口岸檢驗檢疫機構(gòu)認可的庫房，監(jiān)督人員將對貨物進行現(xiàn)場衛(wèi)生檢查和衛(wèi)生監(jiān)督，同時隨機抽取部分樣品。

巧克力進口清關(guān)流程：食品進口收發(fā)貨人備案 - 企業(yè)營業(yè)執(zhí)照---組織機構(gòu)代碼---稅務(wù)登記證--法人身份證---進口產(chǎn)品申請相關(guān)資料等

進口食品國外需提供材料 - 產(chǎn)地證--衛(wèi)生證---檢測報關(guān)---生產(chǎn)日期證明---一一對應(yīng)的原外文標簽及翻譯件---箱---fap---合同---提單等

國內(nèi)清關(guān)流程 - 換單---報檢---報關(guān)---繳稅---商檢---整改---抽樣放行---出衛(wèi)生證食品飲料的進口到岸手續(xù)是先商檢后海關(guān)。假如商檢關(guān)未過，貨物不準入關(guān)，要被退回。

商檢要在貨物監(jiān)管區(qū)對所申報貨物進行核對：包裝是否符合標準。另外還要對貨物文件進行審核，包括出口國出具的衛(wèi)生證、產(chǎn)地證等等。對于紅酒以“托”來打包包裝的，如果是采用木托，還必須審核出口國出具的“熏蒸證明”或者有“IPPC”標識。

另外，就是進行海關(guān)申報納稅，程序和其他進口貨物一樣。要注意的主要是海關(guān)審價人員對所申報進口紅酒到岸價真實性的審查。這一點必須要準備一些說服資料，以免海關(guān)不信任并且由海關(guān)定價（當然會比原申報價高很多），造成企業(yè)的沉重負擔。

在審稅完畢后，對貨物進行抽檢。一般是按品種進行抽檢。檢驗是否符合國家進口食品衛(wèi)生標準，另外剩余的抽檢樣品備存。一般抽檢后10個工作日左右出具衛(wèi)生證書。進行這項報關(guān)報檢工作要靠經(jīng)驗，操作比較多了，就很容易得出結(jié)論。===========================================================================================================

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