食品級磷酸二氫鈉

分子式： NaH2PO4，NaH2PO4·H2O，NaH2PO4·2H2O

分子量： 無水物：120.01；一水物：138.01；二水物：156.01

CAS:  無水物：7558-80-7；一水物：10049-21-5；二水物：13472-35-0

性能： 無色柱狀結(jié)晶，無，稍有潮解性。相對密度 2.04 ，熔點 60 ℃，易溶于水，不溶于乙醇。 100 ℃以下加熱，可溶于結(jié)晶水形成一水鹽；加熱 至 100 ℃失去結(jié)晶水而成無水物，繼續(xù)加熱則變?yōu)槠姿徕c。

用途： 緩沖劑；品質(zhì)改良劑；乳化劑；營養(yǎng)增補劑；抗氧化增效劑；鹽水穿透助劑；糖澄清劑；穩(wěn)定劑；凝膠劑；禽類燙毛劑。

包裝： 內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋，每袋凈重 25kg 。

含量%

Content (NaH2PO4)

98.0-103.0

PH 值

PH-Value

4.1-4.7

五氧化二磷%

44.6