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酪蛋白 作用與功效 酪蛋白營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

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酪蛋白 作用與功效 酪蛋白營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

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  • 單價(jià):
    ¥115 1公斤
  • 可售數(shù)量:
    50000
  • 品牌名稱:
    國(guó)產(chǎn)
  • 所在地:
    河南鄭州
  • 產(chǎn)品規(guī)格:
    食品級(jí)
  • 包裝說(shuō)明:
    袋/桶裝
  • 商品名稱:酪蛋白 作用與功效 酪蛋白營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
  • 自定義分類:增稠劑
  • 上架時(shí)間:2018/2/28 10:47
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產(chǎn)品關(guān)鍵詞: 酪蛋白最新價(jià)格,酪蛋白使用說(shuō)明,


中文名:酪蛋白  別名:干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪膠   

英文名:Caseins  

CAS號(hào):9000-71-9                                                                                      直到現(xiàn)在沒(méi)有完全確定的分子式,分子量大約為57000-375000。                                                                                                                                               酪蛋白性狀:純酪蛋白為白色至淺黃色顆?;蚍蹱睿瑹o(wú)臭無(wú)味。 溶解情況:不溶于水,溶于堿性溶液及濃酸,但烯酸中沉淀。 用途:食品增稠劑,營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、乳化劑和穩(wěn)定劑。用于冰淇淋、餅干、面包、花味油膏、蛋黃醬、火腿、臘腸等。還用作木材膠料、紙張涂料、糖尿病人食品、生物用料、紡織漿料、水溶性涂料的基料、塑料鈕扣的原料、粘合劑原料、醫(yī)藥及生化試劑等。

   ②酪蛋白又稱:干酪素,性狀:白色至淡黃色顆粒、粉末或片狀,無(wú)臭 無(wú)味或有輕微香氣和滋味,不溶于水和醇,溶于堿液而成酪蛋白酸鹽。酪蛋白用途:增稠劑;乳化劑;穩(wěn)定劑營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑;粘結(jié)劑;填充劑;栽體。酪蛋白限量:干酪 冰淇淋用量0.3%–0.7% ;肉類制品及水產(chǎn)肉糜制品均為1%–3% ;強(qiáng)化面包 餅干的蛋白質(zhì)5% ;蛋黃醬3%                                                                                                                                         酪蛋白價(jià)格報(bào)價(jià),酪蛋白產(chǎn)品用途,酪蛋白添加量,酪蛋白產(chǎn)品作用,酪蛋白產(chǎn)品報(bào)價(jià),酪蛋白供應(yīng)商,酪蛋白型號(hào),



產(chǎn)品關(guān)鍵詞: 酪蛋白最新價(jià)格,酪蛋白使用說(shuō)明,
酪蛋白 作用與功效 酪蛋白營(yíng)養(yǎng)價(jià)值酪蛋白 作用與功效 酪蛋白營(yíng)養(yǎng)價(jià)值酪蛋白 作用與功效 酪蛋白營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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