骨膠為琥珀色、半透明、魚眼狀顆粒,具有高凍力、低粘度的特性。 骨膠的指標(biāo): 項 目 骨 膠 膠凍強度(按水分12%商品膠6.67%)Bloomg ≥ 160 勃氏粘度(按水分12%商品膠6.67%):mPa.s ≥ 4.5 恩氏粘度(按水分12%商品膠15%)°E ≥ 3.4 水份 ≤ 16 灰份 % ≤ 3 水不溶物 % ≤ 0.5 PH 值 5.5-7.0 CAS號: 50-81-7 食品骨膠用途,食品骨膠含量,食品骨膠型號,食品骨膠包裝,食品骨膠最新報價,食品骨膠最新供應(yīng),食品骨膠圖片。