一、概況
通常,把能提高飼料酸度(pH值降低)的一類物質稱作飼料酸化劑。
二、飼料酸化劑的作用機理及功能
飼料酸化劑的眾多作用機理都源于其酸化效應,即通過降低消化道中pH值使影響動物生長、生產所需的一些相關因素得以很好地發(fā)揮作用。
1、降低日糧的pH值,使胃內pH值下降,提高酶的活性
每一種酶各有其特殊適合的pH環(huán)境,消化道中大多數的酶對pH值的要求都接近中性(6.5-8.0),如α-淀粉酶最適pH值為6.8-7.0,胰脂肪酶為7.0-8.0,而胃蛋白酶的適宜pH值為2.0-3.5。當pH值大于3.6時,胃蛋白酶活性顯著降低;當pH值大于6.0時,胃蛋白酶失活。動物飼料中添加酸化劑可使胃內pH值下降,從而激活胃蛋白酶,促進蛋白質分解,而此分解可刺激十二指腸分泌較多的胰蛋白酶,從而使蛋白質完全分解吸收。胃內pH值降低可增進其它多種消化酶活性。
2、改善胃腸道微生物區(qū)系
幾種病原菌生長的適宜pH值都是中性偏堿,如大腸桿菌適宜pH值為6.0~8.0,鏈球菌為6.0~7.5,葡萄球菌為6.8~7.5,而乳酸桿菌等適宜于在酸性環(huán)境中生存。因此,酸化劑通過降低腸道pH值可抑制有害微生物繁殖,減少營養(yǎng)物質的消耗和抗生長毒素的產生,同時促進有益菌的增殖。
3、直接參與體內代謝,提高營養(yǎng)物質消化率
有些有機酸是能量轉換過程中的重要中間產物,因此,可直接參與代謝。如三羧循環(huán)反應就是由乙酸的COA與草酰乙酸縮合成檸檬酸開始的,檸檬酸為三羧酸,故稱此循環(huán)為三羧酸循環(huán)。延胡索酸也是三羧循環(huán)中間產物。乳酸也參與體內代謝,是糖酵解的終產物之一,并通過糖異生釋放能量。故有機酸可作為能量來源,并減少因糖異生的脂肪分解造成的組織損耗,因此日糧中添加有機酸可增進動物對干物質、蛋白質和能量的消化率。
4、促進礦物質和維生素的吸收
一些常量和微量元素在堿性環(huán)境中易形成不溶性的鹽而極難吸收。酸化劑在降低胃腸道內容物的pH值同時,還能與一些礦物元素形成易被吸收利用的絡合物。許多學者都證實了高銅與酸化劑的添加效果具有相加效應,就是富馬酸、檸檬酸或磷酸與銅形成生物效價高的絡合物,促進了銅的吸收和保留,同時降低了銅的氧化催化活性。
有些有機酸如延胡索酸具有抗氧化作用,檸檬酸為抗氧化劑的增效劑。在預混料中添加延胡索酸并保存6個月,VA和VC的穩(wěn)定性比不添加延胡索酸都有所提高。同時小腸的酸性環(huán)境有利于VA和VD的吸收。
5、酸化劑的其他作用
胃排空速度的刺激物是胃內容物體積和pH值,酸性食糜進入小腸后對小腸壁作化學與機械性刺激,使之分泌腸抑胃素反射性抑制胃的蠕動,減慢胃排空速度,使蛋白質有較多時間在胃內消化,減輕小腸負擔。
一些學者還認為日糧中加酸能直接刺激口腔內的味蕾細胞,使唾液分泌增多而增進食欲,有機酸具有獨特芳香,可掩蓋飼料中添加的合成藥物、維生素、微量元素等不適氣味,起到調味作用。
三、產品特點:
本品根據國際最新飼料酸化理論研制而成,是一種由有機酸和無機酸經特殊調配而成的帶有乳香味的強力高效酸化劑。
1、用量少,成本低。
2、有機酸和無機酸在整個胃腸道中聯(lián)合作用,減少下痢。
3、降低飼料對酸堿緩沖容量。
4、具有清新乳香味,適口性好。
主要成份:磷酸、檸檬酸、乳酸等。
產品性狀:
1、色澤:白色細粉或微黃色粉末。
2、氣味:特殊的乳香酸味。
3、酸度:1%乳香酸液PH值1.5---2.0。
4、總磷:15—18%
主要作用:
1、激活胃蛋白酶,提高腸道有益菌生物活性,減少營養(yǎng)性腹瀉。
2、降低胃腸道PH值,抑制大腸桿菌生長繁殖,減少細菌性腹瀉。
3、緩沖飼料中高堿值成份對胃酸中和,延緩胃內容物排空速度。
4、含高生物學效價磷源,改善飼料利用率。
用量用法:
每噸飼料中本品添加量
畜禽類別添加量
乳豬1.5
仔豬、生長育肥豬1.0
家禽0.5
兔 1.0
四、酸化劑的使用
在眾多文獻資料中,添加酸化劑的效果差異很大,要使酸化劑的添加有確切的效果,必須注意以下幾個方面的問題:
1、經大量試驗證明:復合酸化劑的效果優(yōu)于單一酸化劑。同時適量添加酸化劑才會有明顯的效果。酸添加量不足,達不到把消化道pH值降到適宜程度的效果;酸添加量過量,可能導致適口性降低以及成本增加
2、日糧中不同的蛋白質來源要求胃腸道中有不同的酸度條件,才能獲得最佳的消化效果。酸化劑添加于植物蛋白為主的日糧中,效果比較明顯,而添加于動物蛋白或奶蛋白為主的日糧中,效果不明顯。
3、酸化劑無疑能降低日糧的pH值,但降低程度與飼糧的系酸力(或稱緩沖力、酸中和能力)有很大關系。一般來說,蛋白、鈣、磷和微量元素的系酸力較大,便在配方時限制使用系酸力高的飼料原料是不現(xiàn)實的,有必要進行綜合考慮。
4、就仔豬而言,酸化劑在仔豬體重近35公斤以前添加效果明顯,35公斤以后添加效果不明顯。
5、與抗生素及高銅同時添加具有協(xié)同效應,效果更加明顯。
包裝規(guī)格:
貯存要求:存放陰涼、通風、干燥處,每次取用后務請扎緊袋口,避免吸濕受潮,影響效價。
保質期:12個月
制造商:德國漢威普斯HAWEPUS
進口許可證號:外飼準字002518號
中國區(qū)總代理:(中德合作)北京邦士富生物科技有限公司