薯片是風(fēng)靡世界的休閑食品之一，它不僅原材料豐富，且營養(yǎng)價值高，深受消費者的歡迎，是一種老幼皆宜的休閑食品，土豆中含有對人體具有重要價值的蛋白質(zhì)。還含有大量的無機鹽，如磷、鐵等以及胡蘿卜素等十六種營養(yǎng)成份。我廠研制生產(chǎn)的薯片薯條生產(chǎn)線，具有操作簡單，自動化程度高，廢料率低等特點。 該生產(chǎn)線用于將新鮮的土豆清洗脫皮后，通過不同的刀片加工成平片形或者波浪形的鮮土豆片，加工后的土豆片經(jīng)過特別的處理及油炸調(diào)味，就制成香脆可口的油炸鮮薯片。

機器采用不銹鋼材質(zhì)，堅固耐用，干凈整潔，機器設(shè)計緊湊合理，自動化生產(chǎn)，每項設(shè)備都能合理化銜接，無需專人看管就能輕松制作出薯片食品，機器既能省電，又省油。采用先進油水混合油炸技術(shù)，比傳統(tǒng)油炸鍋節(jié)油50%以上，而且延長了油的使用周期，自動控溫系統(tǒng)的采用，省電省油，各種先進技術(shù)運用，使得整機實用、高效，是市面上普遍采用的薯片、薯條生產(chǎn)設(shè)備線?，F(xiàn)廠家直銷尺寸各樣的薯片薯條生產(chǎn)線，提供技術(shù)服務(wù)支持，完善的售后服務(wù)保障，是您理想的創(chuàng)業(yè)致富選擇。

薯片薯條加工成套設(shè)備包括：土豆紅薯清洗脫皮機→ 切片機→ 漂燙機→ 脫水機→ 油炸機→ 甩油機→ 調(diào)味機→ 封口機。 此套設(shè)備操作方便，產(chǎn)量高，成型好，所切薯片薯條表面光滑、均勻，粗細(xì)厚薄可以自由調(diào)節(jié)。新型節(jié)能油炸機有電加熱、煤加熱、導(dǎo)熱油加熱等多種形式，·整機采用進口優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，工藝精湛、堅固耐用。采用智能型數(shù)字顯示溫控器，方便實用。設(shè)有超溫保護裝置，讓您放心使用，是一種無煙型、多功能、水油混合式油炸設(shè)備，該設(shè)備采用了國際上最先進的油水混合油炸工藝，徹底改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端，可同時炸制各種食物，互不串味，一機多用；所炸食物不但色、香、味俱佳，外觀干凈美觀，且提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長了貨架期。

經(jīng)濟型油炸薯片、薯條成套設(shè)備的性能：

1. 清洗脫皮機：采用金剛砂內(nèi)襯的清洗脫皮機或毛刷式清洗脫皮機，可同時完成清洗、去皮的工作。效率高，損耗低。

2. 切片切條機：即可切片又能切條。切片厚薄、切條尺寸可隨意調(diào)節(jié)。

3. 漂燙機：將切好的薯片、薯條進行漂洗、護色

4. 脫水機：采用離心力脫水。油炸前脫水可大大縮短油炸時間，改善薯片口感。提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本。

5. 油水混合油炸機：此設(shè)備是最先進的油炸設(shè)備。因水油比重不同，水在下面，油在上層受熱炸制薯片、薯條，產(chǎn)生的殘渣直接沉淀在水中，油不冒黑煙，大大延長了油的使用周期，使成本大幅度降低，油溫控制精確，因而保證了薯片薯條的質(zhì)量和口感。工作完畢后將水放出，殘渣會跟著水一起流出。

6. 脫油機：離心脫油機，將剛炸好的薯片、薯條進行脫油，克服了薯片、薯條含油量高，膩口的缺陷，提高了薯片、薯條的口感。

7. 自動調(diào)味機：滾筒式調(diào)味機采用不銹鋼制作。薯片、薯條在滾筒的旋轉(zhuǎn)中翻動，采用撒入式或噴霧式加入調(diào)味料，調(diào)味均勻不易碎。

8. 充氮包裝機：包裝時，在包裝袋中沖入氮氣，可有效防止薯片碎爛，延長保質(zhì)期。充氣、包裝、打碼一次完成