金飯碗地鍋菜特色:地鍋以其獨(dú)具特點(diǎn)得以時(shí)代相傳，以原木材為燃料燒制的各種菜肴別具一番風(fēng)味!
金飯碗地鍋的基本做法是在鐵鍋底燜上濃汁淋漓的菜底，鍋邊上再貼上香香的玉米面鍋貼。不同的地鍋口味就是菜底也不同。 比如地鍋雞，把小辣椒干麻椒等底料和剁成小塊的仔雞翻炒，等雞塊入味后，燜煮出濃濃的湯汁來，燙燙的鐵鍋壁貼著各種形狀的鍋貼(有雜糧和細(xì)糧兩種)，吃完雞塊以后把鍋貼推下鍋，焦嫩的鍋貼沾著香辣的濃汁回味無窮。
培訓(xùn)內(nèi)容:本校地鍋系列菜品有:1 地鍋雞、2 地鍋魚、3 地鍋大骨頭、4 地鍋狗肉5 地鍋三鮮、6 地鍋牛蛙、7 地鍋羊肉、8 地鍋鯰魚、9 地鍋魚羊、10 地鍋牛肉、11 地鍋豆腐、12 地鍋蝦13 、地鍋雞貼餅、14 地鍋農(nóng)家雞、15 地鍋牛雜、16 地鍋蘿卜肉、17 地鍋咸鵝茄子、18 地鍋菜園三鮮、19 地鍋黃鱔螺絲、等各類地鍋菜品.
金飯碗餐飲學(xué)校還開設(shè):早餐系列、燒烤系列、炒菜系列、火鍋，鍋?zhàn)邢盗?、各地名?nbsp;小吃、快餐、西餐、面點(diǎn)等多種類的美食課程教學(xué).
金飯碗地鍋培訓(xùn)課程:
金飯碗餐飲培訓(xùn)學(xué)校專業(yè)傳授地鍋菜技術(shù)、在新鄉(xiāng)學(xué)習(xí)地鍋菜技術(shù)都是入學(xué)就簽訂正規(guī)包會(huì)合同、各種口味比例配方現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作、名師手把手教、學(xué)會(huì)為止、每年技術(shù)免費(fèi)改進(jìn)升級(jí)、終身技術(shù)免費(fèi)跟蹤服務(wù)。金飯碗小吃學(xué)校多年被評(píng)為全國(guó)先進(jìn)單位、重責(zé)守信、師資強(qiáng)大優(yōu)秀、教學(xué)設(shè)施先進(jìn)。更多小吃品種請(qǐng)到官方網(wǎng)站上www.zhongguoxiaochipeixun.com
隨到隨學(xué) 節(jié)假日不休息 手把手一對(duì)一教學(xué) 包教包會(huì) 學(xué)會(huì)為止 

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