我校專業(yè)培訓(xùn)鹵肉鹵雞鹵豬鹵鴨鹵素菜（山東濟(jì)南青島淄博棗莊東營煙臺(tái)濰坊）河南哪里培訓(xùn)鹵肉技術(shù)好，想加盟鹵肉店，學(xué)習(xí)涼拌菜鹵素菜。鹵雞是廣東省的名菜，南方人口味較清淡，廣東人愛吃白切雞，蘸著醬料精制而成，口味的清淡適合適合大眾的口味，在飯店和小吃店里都隨處可口。豬身上的部位都可以鹵，配以蔥姜鹽等一些佐料制作而成，男女老少都適合，口味適中，深受大眾的喜愛。鹵鴨則是江浙地區(qū)的名菜，顏色比較鮮亮，并且鴨肉比較容易消化，對老年人更是有益處。

我校常年鹵肉鹵素菜，鹵肉有鹵雞（鹵雞腿、鹵雞胗、鹵雞爪、鹵雞翅、鹵翅根），鹵豬包括豬身上一套的東西（豬蹄、豬耳、豬頭肉、豬尾、豬腸），鹵鴨（鹵鴨胗、鹵鴨爪、鹵鴨掌、鹵鴨頭、鹵鴨翅等）、鹵素菜（豆絲、腐竹、花生、海帶、面筋、豆腐等）

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