先進的油水混合技術,克服了常規(guī)油炸機的缺陷,自動過濾,能保持炸油清潔,使炸制的產(chǎn)品始終如一,既提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長了貨架期,又為產(chǎn)品帶來了較高的附加值。
該設備采用現(xiàn)國際上最新流行的油水混合工藝而設計,加熱源采用電加熱方式,熱效率達到100%的利用,節(jié)省能源。整機采用不繡鋼制造,油炸時間、油炸溫度、水溫冷卻、脫油等全部實現(xiàn)自動控制,油炸過程中產(chǎn)生的食品渣隨時沉入低部水中,經(jīng)水過濾浸泡渣中的油又回到油層,這樣隨時排出的全部為不含油的食品渣。實現(xiàn)了油中沒有炭化物,油不會變黑,使用周期長,炸制的食品色澤鮮艷,口感好,產(chǎn)品檔次提高。該設備適合炸制各種食品,特別是對油炸過程中掉渣較多的食品,如面食掛糊食品、海產(chǎn)品等。本公司可根據(jù)用戶產(chǎn)品要求可對設備進行設計加工,提供整條生產(chǎn)線方案及設備。
基本結(jié)構: 油溫自動控制系統(tǒng) 水溫自動控制系統(tǒng) 網(wǎng)帶自動調(diào)速系統(tǒng) 自動提升系統(tǒng) 自動瀝油系統(tǒng) 電加熱控制系統(tǒng)
網(wǎng)帶輸送系統(tǒng):變頻調(diào)速,可定量輸送 定時輸送
自動過濾系統(tǒng):動態(tài)循環(huán)系統(tǒng) 靜態(tài)過濾