欣皓牌米線機(jī)操作注意事項(xiàng)
米線機(jī)擁有、干凈、衛(wèi)生等特點(diǎn),保護(hù)消費(fèi)者的健康。而且米粉機(jī)采用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝,全自動(dòng)化生產(chǎn),無(wú)需人工,生產(chǎn)快,效率高,還能自行控制米粉的大小和粗度。目前,發(fā)明了一種多功能型米粉機(jī),不但生產(chǎn)的效率高、速度快,而且一機(jī)多用,不再僅僅只能生產(chǎn)米粉了,還能生產(chǎn)各種各樣的面食產(chǎn)品,比如米線、玉米面等。讓米粉機(jī)走向了另一個(gè)高端。米線機(jī),又名米粉機(jī)、桂林米粉機(jī)、云南米粉機(jī)。米粉是從南方傳入的一種營(yíng)養(yǎng)高、口感好、味道好的米制食品。受到全國(guó)各地人民的喜愛,并已經(jīng)流傳到海外。
米線機(jī)操作注意事項(xiàng):
1、生產(chǎn)完畢,應(yīng)及時(shí)用清水沖洗機(jī)內(nèi)的殘余原料,清除干凈機(jī)頭內(nèi)的余料。
2、生產(chǎn)過(guò)程,應(yīng)經(jīng)常檢查和添加筒體內(nèi)的蒸煮水,保持筒體內(nèi)灌滿水。
3、如果發(fā)生“卡機(jī)”應(yīng)立即切斷電源停機(jī),卸下“機(jī)頭”,用適當(dāng)大小的鐵棒或固定扳手,從進(jìn)料口處,伸入進(jìn)料口,將“導(dǎo)料桿”撬出來(lái),將“導(dǎo)料桿”上的原料清理干凈后,按原來(lái)位置裝好,才能繼續(xù)生產(chǎn)。
米線的貯藏
酸漿米線的貯藏最不方便,且保質(zhì)期非常短,一般情況下,民間用竹筐盛酸漿米線,同時(shí)用濕毛巾覆蓋,在這個(gè)能通過(guò)竹筐“通風(fēng)”,而又能用濕毛巾往下釋放微量水分“保濕”的環(huán)境下,酸漿米線能保存18~24小時(shí)以上。超過(guò)時(shí)間則短碎或者干硬難以下咽。取米線應(yīng)該用溫水潤(rùn)手,這樣才不至于沾住手。藝人張靜初主演的電影《花腰新娘》中,有一個(gè)片段描述了米線的制作,一根老木頭,上面有一個(gè)壓制的把手,把發(fā)酵好的熱的原料投入,用把手下壓,米線就從老木頭下的孔里面流出,經(jīng)過(guò)漂水降溫,就可以吃新鮮的米線了。
米線的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
質(zhì)量好的米線是有營(yíng)養(yǎng)的。提示:米線在泡制過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)容易流失,因此米線需搭配各種蔬菜、肉、蛋和凋料,來(lái)增加營(yíng)養(yǎng)。 “有人說(shuō)吃一碗過(guò)橋米線相當(dāng)于吃一個(gè)塑料袋”, 這個(gè)說(shuō)法沒(méi)有科學(xué)依據(jù),除非米線是假冒偽劣。
欣皓食品機(jī)械米線機(jī)吸收國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù),開發(fā)新的技術(shù)領(lǐng)域,優(yōu)質(zhì)的米線機(jī)提高生產(chǎn)技術(shù),提升生產(chǎn)實(shí)力,全身心的專注研發(fā)生產(chǎn)新技術(shù),穩(wěn)定市場(chǎng)的發(fā)展方向。面對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)越來(lái)越明顯,物美質(zhì)優(yōu)的自動(dòng)化米線機(jī)全新形象盡在欣皓機(jī)械,為客戶提供了新一代的產(chǎn)品,優(yōu)質(zhì)的米線機(jī)設(shè)備處理能力和生產(chǎn)效率都非???,高品質(zhì)高標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)為我們欣皓機(jī)械帶來(lái)了很大的發(fā)展空間,在生產(chǎn)技術(shù)上不斷的尋求突破,在技術(shù)領(lǐng)域上爭(zhēng)取新的突破口,打造全新的設(shè)備,取得全新的進(jìn)展。