羊肉湯具有御風(fēng)寒、滋補(bǔ)身體的功效，冬天很多人都喜歡喝，餐館里的羊肉湯十分火爆。羊肉湯呈白色乳狀，鮮潔爽口、不腥不膻、不粘不膩，獨(dú)具特色。其名目繁多，品種各異，肥的油泛脂溢，瘦的白中透紅，肉爛湯甜，可飲湯食肉。

     長(zhǎng)治市王廣峰小吃培訓(xùn)學(xué)校教您正宗的單縣羊肉湯技術(shù)，教您品嘗不同味道的羊肉湯，并且教您一招觀色品味識(shí)別真假羊湯的方法，用傳統(tǒng)方式煮羊肉湯，使羊本身含有的脂肪在高溫下乳化，會(huì)使羊湯變成乳白色，但這樣做出的羊肉湯不會(huì)白得太明顯。市民喝湯時(shí)要注意觀湯色、品湯味，使用添加劑制作的羊肉湯，比真的羊肉湯更白、更濃，且湯味不是羊肉的清香，而是隱約有添加劑味。

      現(xiàn)在已是冬季，正是羊肉湯食用的旺季，隨著人們生活水平的提高，越來越多的人喜愛上喝羊肉湯，開一家特色羊肉湯館已經(jīng)成為好多創(chuàng)業(yè)者的致富項(xiàng)目。學(xué)習(xí)單縣羊肉湯技術(shù)，就到長(zhǎng)治王廣峰小吃培訓(xùn)學(xué)校。我校還有廚師培訓(xùn)，小吃培訓(xùn)、糕點(diǎn)培訓(xùn)、包子培訓(xùn)，面食培訓(xùn)、麻辣燙培訓(xùn)，燒烤培訓(xùn)、壽司培訓(xùn)，燒餅培訓(xùn)等。學(xué)習(xí)時(shí)間是每周一到周五8:00-18:00，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)。

學(xué)校地址：長(zhǎng)治市汽車西站向西500米（右拐200米）紫金菜市場(chǎng)（紫坊副食城）三樓

咨詢電話：0355-2086808  15835575475

學(xué)校QQ：2816008070

學(xué)校網(wǎng)址：http://www.wgfcypx.com/

乘車路線：長(zhǎng)治汽車東站乘25路、27路到紫坊副食城下車即到