維生素C

別名：抗壞血酸

英文名：L-ascorbic acid

分子式：C6H8O6

分子量：176.14

CAS ：50-81-7

EINECS號(hào)： 200-066-2

分子式： C6H8O6

分子量： 176.1241

物化性質(zhì)：白色至淺黃色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭有酸味，熔點(diǎn)約190°C，受光照后逐漸變成褐色。干燥狀態(tài)時(shí)相當(dāng)穩(wěn)定，但在空氣存在下，溶液中的含量會(huì)迅速降低。約溶于水、乙醇、不溶于氯仿等有機(jī)溶劑。有還原性，已被氧化成脫氫抗壞血酸。

用途：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑；抗氧化劑；護(hù)色劑。防治壞血病、齒槽膿漏、貧血、食欲不振等。能增強(qiáng)對(duì)傳染病的抵抗力。

具體用途：

   1、促進(jìn)骨膠原的生物合成。利于組織創(chuàng)傷口的更快愈合；

　　2、促進(jìn)氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長(zhǎng)肌體壽命。

　　3、改善鐵、鈣和葉酸的利用。

　　4、改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，預(yù)防心血管病。

　　5、促進(jìn)牙齒和骨骼的生長(zhǎng)，防止牙床出血，防止關(guān)節(jié)痛、腰腿痛

　　6、增強(qiáng)肌體對(duì)外界環(huán)境的抗應(yīng)激能力和免疫力。

　　7、水溶性強(qiáng)抗氧化劑，主要作用在體內(nèi)水溶液中。

　　8、堅(jiān)固結(jié)締組織。

   9、促進(jìn)膠原蛋白的合成，防止牙齦出血。

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