香香居清真面食培訓(xùn)學(xué)校

香香居傳授正宗牛肉拉面技術(shù)，哪里學(xué)蘭州牛肉拉面技術(shù)、正宗的蘭州牛肉拉面培訓(xùn)加盟、去哪兒學(xué)拉面技術(shù)、哪里教拉面技術(shù)、甘肅牛肉拉面培訓(xùn)學(xué)校哪家好、哪里有牛肉拉面培訓(xùn)學(xué)校；

香香居清真面食培訓(xùn)項(xiàng)目有：正宗蘭州牛肉拉面技術(shù)傳授（甩面、扯面、抻面）、正宗蘭州羊肉拉面技術(shù)培訓(xùn)、手工面、山西刀削面、炸醬面、羊肉燴面、油潑面、雞汁面、牛肉面、蓋澆面、炒拉條、炒面、拌面、扯面、日本拉面、正宗蘭州拉面、日式拉面、鰻魚拉面、清湯牛肉拉面、鹵肉拉面、蔬菜拉面、海鮮拉面、炒拉面、雞蛋拉面、青菜拉面、羊肉拉面、紅燒牛肉拉面、雞蛋拉面、牛肉炒拉面、羊肉炒拉面、牛肉炒刀削面、羊肉炒刀削面、雞蛋炒拉面、炒面培訓(xùn)、干拌面、新疆拌面、紅燒刀削面、牛肉涼面、羊肉刀削面、牛肉刀削面、牛肉泡饃、羊肉泡饃、炸醬面、涼拌刀削面、牛肉燴面、牛肉水餃、羊肉水餃、番茄炒飯、蛋炒飯、牛肉炒飯、羊肉炒飯、蘭州炒飯、紅燒牛肉蓋澆飯、土豆牛肉蓋澆飯、蔥爆牛肉蓋澆飯、蔥爆羊肉蓋澆飯、酸辣白菜蓋澆飯、孜然羊肉蓋澆飯、青椒炒牛肉蓋澆飯培訓(xùn)、蒜苔炒牛肉蓋澆飯培訓(xùn)、洋蔥炒牛肉蓋澆飯培訓(xùn)、青椒土豆絲蓋澆飯、土豆牛肉蓋澆飯等。想更詳細(xì)了解可以加老師微信號咨詢：18738324858（習(xí)老師）

香香居蘭州牛肉拉面，又叫清湯牛肉面，歷史悠久，名聲遠(yuǎn)播，廣泛流傳于西北各民族當(dāng)中。香香居蘭州牛肉拉面以“湯鏡者清，肉爛者香，面細(xì)者精”的獨(dú)特風(fēng)味贏得了國內(nèi)乃至全世界顧客的好評。香香居蘭州牛肉拉面，十分講究面精和湯鮮，以湯為重。湯以牛肉、羊肝加20種佐料熬制而成。面精，經(jīng)人工多次搓揉，拉面師會(huì)按照個(gè)人的喜好和食客的要求把面條拉成寬窄不一的各種形狀，牛肉要求煮爛，不論男女老幼都能嚼而生香；蘭州牛肉拉面源遠(yuǎn)流長，傳統(tǒng)工藝代代相傳，以“味道濃郁肉更香，湯如甘露面似金”的特點(diǎn)得以延續(xù)至今。拉面是一手絕活。一個(gè)面節(jié)正好拉一大碗面,每拉一下,要在手腕上回折一次,拉到最后,雙手要上下抖動(dòng)幾次,使面條柔韌綿長,粗細(xì)均勻。觀看拉面好像是欣賞雜技表演,拉到最后的“一拉一閃”,又仿佛是舞蹈演員在揮舞著彩帶。香香居蘭州拉面的面條要“韌”,俗稱“有勁”,要求煮好后,在碗里能“站住”,也就是用筷子一撈又放下,面條能在碗里保持片刻直立狀,否則就是“沒有勁”,拉出來的面就不合格。

香香居清真面食培訓(xùn)，老師無保留傳授和面、拉面技術(shù)，牛肉的煮制、吊湯、辣椒油以及一些配料等制作方法。香香居拉面的湯里有較濃重的香料,配方十分講究,其特點(diǎn)是湯汁香、辣、麻,而且味較重。香香居牛肉拉面，除了拉面本身要好外,還一定要有醇香的湯。肉湯氣香味濃,清亮澄澈。香香居蘭州牛肉拉面的辣椒也是很有講究的。要保持湯清,就不能直接放入辣椒面,否則會(huì)將湯染紅。香香居所制作的紅油紅辣椒放到碗里,辣椒和紅油漂在湯上,不與湯相混合,湯依然是清的,用筷子挑起面條時(shí),辣椒油附在面條上,紅光閃閃,十分饞人。香香居清真面食培訓(xùn)學(xué)校，包吃包住，包教包會(huì)，學(xué)生宿舍有空調(diào)床品衣柜等用品，為遠(yuǎn)地的學(xué)員省去了不必要的麻煩，技術(shù)終身免費(fèi)升級。選擇我校，讓您輕松學(xué)習(xí)，放心開店創(chuàng)業(yè)?。?/span>

香香居清真面食培訓(xùn)學(xué)校

習(xí)老師：18437329119 18738324858

在線 QQ：2079578952

官方網(wǎng)站：www.yingxiangju8.com

地址：河南省新鄉(xiāng)市解放大道中原圖書大世界

乘車路線:新鄉(xiāng)市火車站汽車站坐3路或186路或188路車到游家墳(中原大世界)站