米粉在河源有著悠久的歷史,早在三百年前，河源人民就用自己的智慧,以大米為原料，經(jīng)磨漿、脫水、臼夯、水蒸、切絲、晾曬、成形等近10道工序，制造出一種俗稱“手排”的大米制品，這種“手排”因經(jīng)千錘百煉，細(xì)膩晶瑩，不僅可蒸、可煮、可炒、可炸，還可配以不同湯料或佐料，調(diào)制出適合各地的風(fēng)味，令人百食不厭，故在城鄉(xiāng)極為流行，且深受老百姓的歡迎，成為當(dāng)?shù)匮缯埧腿?、饋贈親友之上品；并慢慢地由河源人民省親、工作等帶入省城，帶出了海外。

抗戰(zhàn)時期，周恩來、葉劍英等率領(lǐng)部隊(duì)南下，途經(jīng)河源，村民常以“手排”慰勞來往官兵，由于“手排”已蒸熟，經(jīng)開水浸泡即可食用，非常適合部隊(duì)行軍作戰(zhàn)，部隊(duì)曾大量收購，當(dāng)做“軍糧”分給戰(zhàn)士隨身攜帶，深受部隊(duì)的喜愛，“河源手排”的名氣由此也越來越大。

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技術(shù)參數(shù)：

型號：     SZ-30不銹鋼米粉機(jī)

電源(V)：         220V/380V

功率：     3Kw

產(chǎn)量：   30kg/h

機(jī)重         70kg

外形尺寸(mm)：    980*430*1200mm

產(chǎn)品介紹：undefined

        改進(jìn)型米粉、米線專用機(jī)，裝有自動溫空裝置，整個生產(chǎn)過程設(shè)備均在恒溫狀態(tài)下運(yùn)行，生產(chǎn)時大米不需粉碎磨面，只要將大米浸泡洗凈投入機(jī)器中即可生產(chǎn)出產(chǎn)品，自動化程度高，操作簡單，l人即可生產(chǎn)，自動加料、一次自熟成型?？缮a(chǎn)米粉、米線、桂林米粉、過橋米線、年糕、糍粑等產(chǎn)品。各種形狀都可生產(chǎn)（圓、扁），加工食品外表光滑，厚薄、寬窄、粗細(xì)均勻可調(diào)，筋軟適度，有彈性，口感柔軟、味道純正。

粗糧細(xì)吃，吃的是健康，吃的是時尚。食品權(quán)威人事一致認(rèn)為，雜糧米粉、雜糧面條、雜糧粉絲產(chǎn)業(yè)將是21世紀(jì)最具有發(fā)展前途的朝陽產(chǎn)業(yè)，是最值得投資的項(xiàng)目。老百姓對綠色雜糧食品需求以每年30%的速度遞增，生產(chǎn)利潤豐厚。

性能特點(diǎn)：

米粉機(jī)成型米粉久煮不斷、口感爽滑、營養(yǎng)豐富。

該機(jī)設(shè)計先進(jìn)，結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小。

 生產(chǎn)工藝簡單快捷，一步成型。

生產(chǎn)快，出品率高，型號多，投資規(guī)?？纱罂尚。m用于個體、鄉(xiāng)鎮(zhèn)加工廠及城市食品加工。

米粉機(jī)生產(chǎn)多樣性可生產(chǎn)米粉、米線、粉絲、粉條、、年糕、玉米面條、各種雜糧粉絲、

各種面條、雜糧面條、彩色面條以及以紅薯、玉米、大豆、蠶豆等制成淀粉為原料的等多種食品而且每種食品厚薄、粗細(xì)等規(guī)格可根據(jù)需要任意調(diào)整。