面條機(jī)是將面粉經(jīng)過面輥相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)攪拌形成必要的韌度和濕度擠壓成面條的設(shè)備。可分為簡(jiǎn)易型面條機(jī)，自動(dòng)挑條一次形成面條機(jī)，流水線面條機(jī),自動(dòng)撒粉面條機(jī)等幾類。

面條，一種用谷物或豆類通過研磨成粉狀加水和成面團(tuán)，之后或者壓或搟制成片再切或壓，或者使用揉、拉、捏、擠等手法，制成條狀（或窄或?qū)挘虮饣驁A）或小片狀，最后經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食品。

“北方面條，南方米飯”這句話概括了古代中國(guó)的地方主食的特色。由于古代中國(guó)食品衛(wèi)生條件較差，相對(duì)于其他食品而言，經(jīng)過煮沸的面條最為潔凈，可以極大地減少腸胃疾病的發(fā)生，因此面條成為中國(guó)最常見的食品之一。由于制條、調(diào)味、粗細(xì)的不同，從而使中國(guó)各地出現(xiàn)了數(shù)以千計(jì)的面條品種，遍及各地。

掛面、面葉烘干流水線設(shè)備

連續(xù)壓片機(jī)組（MT9-550型)

特點(diǎn)：

本機(jī)適合配備高度自動(dòng)化的平面式拌面、熟化系統(tǒng)。該系統(tǒng)優(yōu)點(diǎn)是： 

1.改變了傳統(tǒng)式拌面機(jī)、熟化機(jī)需要樓上樓下的垂直結(jié)構(gòu)，面粉不需提升上樓，節(jié)省人員1-2名。降低勞動(dòng)強(qiáng)度50%以上。不但節(jié)省廠房建筑資金，而且省去面料提升設(shè)備一套。

2.連續(xù)不間歇式拌面，拌好的面料勻速噴送到熟化機(jī)進(jìn)料口，拌面速度可根據(jù)面條的厚薄隨意調(diào)節(jié)。

3.整套設(shè)備只需1人操作即可

4.軋輥全部采用冷硬合金，組數(shù)多、輥徑大、壓延比率高；強(qiáng)度高、硬度大、永不磨損。

5.輥徑搭配合理，壓延比大，面條筋道、爽滑。

6.采用變頻調(diào)速，操作更靈活，更簡(jiǎn)單

7.面粉接觸部位多采用不銹鋼制造材質(zhì)。

8.自動(dòng)遞桿裝置，上桿更順暢。

技術(shù)參數(shù)：

 型號(hào)  MT9-550型 
 軋輥組數(shù)  9組 
 軋輥直徑  ￠320*1組 ￠240*1組 ￠216*2組 ￠192*2組 ￠154*3組 
 軋輥長(zhǎng)度  550mm 
 電機(jī)功率  5.5KW*3臺(tái) 
 產(chǎn)量  班產(chǎn)5T 
 整機(jī)重量  7.3T 
 外形尺寸  8000*1020*1400mm 
 調(diào)節(jié)厚度  0.8-1.5mm 
 電壓  380V