本產(chǎn)品采用鮮酵母，用現(xiàn)代生物工程技術(shù)精制而成，富含強(qiáng)力增鮮的5'—核苷酸、氨基酸、肽類化合物、B族維生素、集營養(yǎng)、調(diào)味及保健三大功能，能賦予食品醇厚的口感，給食品帶來其獨(dú)特的味道，并有掩蓋異味、淡鹽的功能。 適用于調(diào)味料，如特鮮醬油、蠔油、雞汁、腌汁菜，各種醬料、火鍋湯底料、方便面調(diào)味包；干脆面；肉類加工品、冷凍調(diào)理食品，動植物浸膏復(fù)制品；膨化、油炸小食品；肉類香精、反應(yīng)香基等。 它不僅是一種鮮品增強(qiáng)劑、鮮味改良劑；更重要的是其本身就是一種鮮味劑，與味精及I+G有很好的協(xié)同效果。 建議用量：0.8-3%